amredzio
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Trudny
Bakłażan przekroić wzdłuż na pół, usunąć gniazdo nasienne, miąższ wyjąć, uważając, by nie zniszczyć skórki. Skórkę z pozostałościami miąższu natrzeć solą i położyć na durszlaku, by osączyć nadmiar wody. Ryż ugotować na sypko, czerwoną soczewicę opłukać, zalać wodą i też ugotować z dodatkiem soli. Czosnek zmiiażdżyć i rozetrzeć z solą. Papryczkę chili drobno posiekać. Cebulę obrać i posiekać. Miąższ pokroić w małe kawałki. Na patelni rozgrzać 5 g oliwy i smażyć pokrojony miąższ bakłażana z cebulą (trochę cebuli zostawić na sos), aż odparują i zmiękną. Dodać czosnek (jego również zostawić trochę na sos) i papryczkę chili, smażyć jeszcze chwilę. Wymieszać z ugotowanym ryżem i z soczewicą, doprawić solą i pieprzem. Skórki bakłażana z pozostałym miąższem opłukać, by nie były za słone, i napełnić farszem. Na wierch położyć plastry mozzarelli. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut. W tym czasie zrobić sos: na reszcie oliwy zeszklić pozostawioną cebulę i czosnek, zalać pomidorami z puszki, doprawić, przykryć i gotować ok. 10 minut. Można zmiksować, jak kto chce. Zapieczony bakłażan polać sosem. Wcinać. Mniami! :)
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
85 kcal
5 g
11 g
3 g
2 g
4%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu bakłażan faszerowany z soczewicą (wegetariański) »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bakłażan | 13 | 52.55 | 0.52 | 0.09 | 3.09 | |
| Cebula (świeża) | 4 | 10.51 | 0.12 | 0.01 | 0.98 | |
| Czosnek | 2 | 1.05 | 0.07 | 0.01 | 0.34 | |
| Pomidory krojone w puszce - Dawtona | 3 | 15.02 | 0.17 | 0 | 0.48 | |
| Oliwa z oliwek | 13 | 1.5 | 0 | 1.5 | 0 | |
| Ryż brązowy - Halina | 11 | 3 | 0.23 | 0.1 | 2.16 | |
| Soczewica czerwona (surowa) | 24 | 7.06 | 1.79 | 0.21 | 4.06 | |
| Papryka chili | 0 | 0.3 | 0.01 | 0 | 0.03 | |
| Ser Mozzarella light - Galbani | 15 | 9.01 | 1.8 | 0.81 | 0.14 | |
| Podsumowanie: | 85 | 100 | 4.69 | 2.73 | 11.29 | |
Energia [kcal]
566 kcal
31 g
75 g
18 g
17 g
28%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 666 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 666 zmodyfikowanej wersji przepisu bakłażan faszerowany z soczewicą (wegetariański) »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bakłażan | 88 | 350 | 3.43 | 0.63 | 20.58 | |
| Cebula (świeża) | 28 | 70 | 0.77 | 0.07 | 6.54 | |
| Czosnek | 11 | 7 | 0.45 | 0.04 | 2.28 | |
| Pomidory krojone w puszce - Dawtona | 19 | 100 | 1.1 | 0 | 3.2 | |
| Oliwa z oliwek | 88 | 10 | 0 | 10 | 0 | |
| Ryż brązowy - Halina | 71 | 20 | 1.54 | 0.64 | 14.4 | |
| Soczewica czerwona (surowa) | 160 | 47 | 11.94 | 1.41 | 27.03 | |
| Papryka chili | 1 | 2 | 0.04 | 0.01 | 0.18 | |
| Ser Mozzarella light - Galbani | 100 | 60 | 12 | 5.4 | 0.96 | |
| Podsumowanie: | 566 | 666 | 31.26 | 18.19 | 75.16 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
