Zapiekanka z czerwoną fasolą i mozzarellą

Zapiekanka z czerwoną fasolą i mozzarellą
69
kcal
w 100g
2   135 min

Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.


Lista składników

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Sposób przygotowania

135 min
15 min
przygotowanie
120 min
gotowanie

Trudny

Ziemniaki ugotować w łupinach. Czosnek zmiażdżyć i rozetrzeć z solą. Papryczkę chili drobno posiekać. Z cukini usunąć gniazda nasienne, pokroić w półplastry. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę.  

Cukinię przysmażyć na oliwie na rumiano, dodać czosnek i papryczkę chili, po chwili dorzucić pokrojone pomidory, przykryć i dusić do miękkości (ok. 20 minut). Po tym czasie ewentualnie odkryć i odparować, jeśli jest za dużo wody. Dodać fasolę osączoną z zalewy, wymieszać. Ugotowane i wystudzone (najlepiej do temperatury lodówkowej) ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, ułożyć na dnie naczynia żaroodppornego. Na nie wyłożyć cukinię z pomidorami, czosnkiem i czerwoną fasolą. Jajka ubić, zalać nimi zawartość naczynia, wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni, zapiekać 20 minut. Po tym czasie wyjąć, na wierzchu ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę i zapiekać jeszcze 15 minut. 

Galeria

Wartości odżywcze

Energia [kcal]
Kalorie
69 kcal
Białka
5 g
Węglowodany
7 g
Tłuszcze
2 g
Błonnik
1 g
GDA
3%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zapiekanka z czerwoną fasolą i mozzarellą »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Ziemniaki 14 18.67 0.38 0.02 3.27
Fasola czerwona konserwowa - Dawtona 15 14.93 1.21 0.09 1.79
Cukinia 6 34.85 0.42 0.11 1.08
Pomidor 3 14.93 0.13 0.03 0.61
Czosnek 1 0.62 0.04 0 0.2
Oliwa z oliwek 6 0.62 0 0.62 0
Ser Mozzarella light - Galbani 13 7.78 1.56 0.7 0.12
Papryka chili 0 0.12 0 0 0.01
Jajko 11 7.47 1.05 0.75 0
Podsumowanie: 69 100 4.79 2.32 7.09
Energia [kcal]
Kalorie
551 kcal
Białka
39 g
Węglowodany
57 g
Tłuszcze
19 g
Błonnik
8 g
GDA
28%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 804 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 804 zmodyfikowanej wersji przepisu Zapiekanka z czerwoną fasolą i mozzarellą »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Ziemniaki 116 150.09 3.08 0.15 26.27
Fasola czerwona konserwowa - Dawtona 121 120.07 9.73 0.72 14.41
Cukinia 48 280.17 3.39 0.9 8.71
Pomidor 23 120.07 1.08 0.24 4.92
Czosnek 8 5 0.32 0.03 1.63
Oliwa z oliwek 44 5 0 5 0
Ser Mozzarella light - Galbani 104 62.54 12.51 5.63 1
Papryka chili 0 1 0.02 0 0.09
Jajko 87 60.04 8.41 6 0
Podsumowanie: 551 804 38.53 18.67 57.03

Polecamy również

Komentarze

0
0 opinii
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

Nowość!

Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
Screeny z aplikacji

Pobierz teraz:

Ściągnij z Google Play

Ściągnij z AppStore