Dietetyk
dietetyk kliniczny Klasyczny strogonow z wołowiną. Polędwica wołowa to chude mięso o dużej zawartości białka i żelaza. Warto regularnie uwzględniać ten gatunek mięsa w swoich jadłospisach.
Ten przepis jest dobrym źródłem białka - makroskładnika szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie. Jeżeli interesuje Cię temat odżywiania w sporcie, polecamy tekst Pokarm jako paliwo, czyli prawidłowa dieta przed i po treningu.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Cebulę pokrój w piórka, posól i zeszklij na łyżce oleju.
- Pokrojone w plasterki pieczarki dołóż do cebulki i chwilę podsmaż.
- Mięso pokrój w cienkie paski i szybko obsmaż na patelni, na rozgrzanej łyżce oleju, następnie przełóż do garnka z cebulą i pieczarkami.
- Całość zalej gorącym bulionem. Dopraw pieprzem i mieloną papryką.
- Dodaj przecier pomidorowy, zagotuj i duś na małym ogniu, aż mięso zmięknie.
- Podawaj z ugotowaną kaszą gryczaną.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
85 kcal
9 g
6 g
3 g
1 g
4%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Strogonow z kaszą gryczaną »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebula (świeża) | 4 | 9.3 | 0.1 | 0.01 | 0.87 | |
| Olej | 12 | 1.33 | 0 | 1.33 | 0 | |
| Pieczarka świeża | 3 | 19.93 | 0.54 | 0.08 | 0.52 | |
| Wołowina (polędwica) surowa | 42 | 33.22 | 7.4 | 1.18 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.07 | 0.01 | 0 | 0.04 | |
| Przecier pomidorowy | 1 | 3.32 | 0.04 | 0.01 | 0.18 | |
| Sól biała | 0 | 0.13 | 0 | 0 | 0 | |
| Bulion warzywny | 2 | 26.58 | 0.05 | 0.03 | 0.27 | |
| Papryka chili (proszek) | 0 | 0.13 | 0.02 | 0.02 | 0.07 | |
| Kasza gryczana biała | 21 | 5.98 | 0.78 | 0.19 | 3.77 | |
| Podsumowanie: | 85 | 100 | 8.94 | 2.83 | 5.71 | |
Energia [kcal]
209 kcal
22 g
14 g
7 g
2 g
10%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 250 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 250 zmodyfikowanej wersji przepisu Strogonow z kaszą gryczaną »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebula (świeża) | 9 | 23.26 | 0.26 | 0.02 | 2.17 | |
| Olej | 29 | 3.32 | 0 | 3.32 | 0 | |
| Pieczarka świeża | 8 | 49.83 | 1.35 | 0.2 | 1.3 | |
| Wołowina (polędwica) surowa | 105 | 83.06 | 18.5 | 2.94 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.17 | 0.02 | 0.01 | 0.11 | |
| Przecier pomidorowy | 2 | 8.31 | 0.11 | 0.01 | 0.45 | |
| Sól biała | 0 | 0.33 | 0 | 0 | 0 | |
| Bulion warzywny | 4 | 66.45 | 0.13 | 0.07 | 0.66 | |
| Papryka chili (proszek) | 1 | 0.33 | 0.04 | 0.05 | 0.17 | |
| Kasza gryczana biała | 51 | 14.95 | 1.94 | 0.46 | 9.42 | |
| Podsumowanie: | 209 | 250 | 22.34 | 7.08 | 14.27 | |
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
