Karkówka na kapuście

166

kcal
w 100g

1 135 min

Mariusz Lipiński

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Pieczyste (najlepiej karkówka albo żeberka) na kapuście kiszonej.

Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.

4 porcje wieprzowiny (karkówki) (800g)
4 szklanki i pół szklanki kapusty kiszonej (500g)
1 sztuka i 1/3 sztuki cebuli (160g)
2 ząbki czosnku (10g)
2 łyżki olej (20g)
pół łyżeczki ziół prowansalskich (5g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

135 min

15 min
przygotowanie

120 min
gotowanie

Łatwy

Wieprzowinę obsmażyć lekko w dużej patelni na oleju. Potem w tej samej patelni podsmażyć cebulę z czosnkiem i po chwili dodać kapustę kiszoną z ziołami i też podsmażyć lekko. Ważywa przełożyć do brytwanny, powtykać w nią kawałki obsmażonej uprzednio wieprzowiny, dolać nieco wody, posypać po wierzchu ziołami, przykryć i do piekarnika na 1,5 godziny na 180 st.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 1495 g

Energia [kcal]

Kalorie
166 kcal

Białka
9 g

Węglowodany
3 g

Tłuszcze
14 g

Błonnik
1 g

GDA
8%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Karkówka na kapuście »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Wieprzowina (karkówka)	143	53.51	8.96	12.1	0.45
Kapusta kiszona	6	33.44	0.3	0.05	1.43
Cebula (świeża)	4	10.7	0.12	0.01	1
Czosnek	1	0.67	0.04	0	0.22
Olej	12	1.34	0	1.34	0
Zioła prowansalskie	0	0.33	0	0	0
Podsumowanie:	166	100	9.42	13.5	3.1

Energia [kcal]

Kalorie
2487 kcal

Białka
141 g

Węglowodany
46 g

Tłuszcze
202 g

Błonnik
17 g

GDA
124%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 1495 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 1495 zmodyfikowanej wersji przepisu Karkówka na kapuście »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Wieprzowina (karkówka)	2136	800	133.92	180.96	6.72
Kapusta kiszona	95	500	4.55	0.7	21.4
Cebula (świeża)	64	160	1.76	0.16	14.94
Czosnek	15	10	0.64	0.05	3.26
Olej	177	20	0	20	0
Zioła prowansalskie	0	5	0	0	0
Podsumowanie:	2487	1495	140.87	201.87	46.32