Joanna Grzymisławska
dietetyk kliniczny Krem z pomidorów to zupa, która najlepiej smakuje latem - w miesiącach, kiedy w sklepach dostępne są krajowe pomidory. W pozostałym okresie trzeba sobie radzić inaczej. Mam to szczęście, że moi rodzice co roku zaopatrują mnie w domowej roboty koncentraty pomidorowe, które bardzo dobrze zastępuję świeże pomidory. Smakują naprawdę wspaniale, a do tego wiem, że są wolne od jakichkolwiek chemicznych dodatków. Nie wszyscy mają dostęp do tego typu produktów i to właśnie dla nich powstał ten przepis. Gwarantuję, że wystarczy zaopatrzyć się w dobrej jakości pomidory w puszcze i nagotować naprawdę aromatyczny bulion, a zupa wyjdzie wyśmienita.
Polecam porządnie zmiksować zupę, tak aby nie były wyczuwalne jakiekolwiek drobinki. Osobiście miksuję zupę trzykrotnie. Pierwszy raz, kiedy dodam pomidry i koncentrat, drugi raz po dodaniu jogurtu i trzeci, kiedy zupa jest już przyprawiona. Dzięki trzeciemu miksowaniu nawet zioła są dobrze rozdrobnione.
Smakoszom zup krem polecam również krem z kukurdzy oraz wyśmienity krem z brokułów.
P.S. Nie zapomnijcie dodać oregano!
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Cebulę drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
- W garnku podgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę wraz czosnkiem.
- Dodaj pokrojoną w talarki marchewkę oraz pietruszkę. Chwilę smaż.
- Wlej pomidory, dodaj koncentrat i smaż ok. 1 minuty.
- Wlej bulion i zagotuj. Dopraw solą, pieprzem, bazylią oraz oregano.
- Całość zmiksuj i dopraw do smaku.
- Dodaj jogurt i ponownie zmiksuj.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
30 kcal
1 g
4 g
1 g
1 g
2%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Aksamitny krem z pomidorów »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bulion warzywny | 3 | 54.53 | 0.1 | 0.05 | 0.55 | |
| Jogurt naturalny 2% tłuszczu | 2 | 4.14 | 0.18 | 0.08 | 0.22 | |
| Pomidory w puszce | 7 | 21.81 | 0.36 | 0.06 | 1.59 | |
| Przecier pomidorowy | 1 | 2.73 | 0.04 | 0 | 0.15 | |
| Marchew (surowa) | 2 | 4.91 | 0.05 | 0.01 | 0.47 | |
| Cebula (świeża) | 2 | 5.45 | 0.06 | 0.01 | 0.51 | |
| Pietruszka korzeń | 2 | 4.36 | 0.11 | 0.02 | 0.46 | |
| Oliwa z oliwek | 10 | 1.09 | 0 | 1.09 | 0 | |
| Czosnek | 1 | 0.55 | 0.03 | 0 | 0.18 | |
| Sól | 0 | 0.11 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.11 | 0.01 | 0 | 0.07 | |
| Bazylia świeża lub otarta | 0 | 0.11 | 0 | 0 | 0 | |
| Oregano | 0 | 0.11 | 0.01 | 0 | 0.08 | |
| Podsumowanie: | 30 | 100 | 0.95 | 1.34 | 4.26 | |
Energia [kcal]
61 kcal
2 g
9 g
3 g
1 g
3%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Aksamitny krem z pomidorów »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bulion warzywny | 6 | 109.05 | 0.21 | 0.11 | 1.09 | |
| Jogurt naturalny 2% tłuszczu | 5 | 8.29 | 0.36 | 0.17 | 0.43 | |
| Pomidory w puszce | 14 | 43.62 | 0.72 | 0.12 | 3.18 | |
| Przecier pomidorowy | 1 | 5.45 | 0.07 | 0.01 | 0.29 | |
| Marchew (surowa) | 4 | 9.81 | 0.09 | 0.02 | 0.94 | |
| Cebula (świeża) | 4 | 10.91 | 0.12 | 0.01 | 1.02 | |
| Pietruszka korzeń | 4 | 8.72 | 0.23 | 0.04 | 0.92 | |
| Oliwa z oliwek | 19 | 2.18 | 0 | 2.18 | 0 | |
| Czosnek | 2 | 1.09 | 0.07 | 0.01 | 0.36 | |
| Sól | 0 | 0.22 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 1 | 0.22 | 0.02 | 0.01 | 0.14 | |
| Bazylia świeża lub otarta | 0 | 0.22 | 0.01 | 0 | 0.01 | |
| Oregano | 1 | 0.22 | 0.02 | 0.01 | 0.15 | |
| Podsumowanie: | 61 | 200 | 1.91 | 2.69 | 8.52 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
