Zielone curry z krewetkami

60 min

15 min
przygotowanie

45 min
gotowanie

Trudny

Ugotować ryż w osolonej wodzie. Krewetki jeśli trzeba rozmrozić i oczyścić.
Do woka lub dużej głębokiej patelni wlać 2 łyżki mleka kokosowego i dodać zieloną pastę curry. Smażyć mieszając przez ok. 2 minuty.
Wlać bulion oraz resztę mleka kokosowego, wymieszać i zagotować na większym ogniu. Po zagotowaniu gotować na średnim ogniu przez ok. 5 minut co chwilę mieszając.
Dodać kurkumę, sos rybny, cukier trzcinowy i liście limonki kaffir. Następnie dodać pokrojone na kawałki cukinię oraz bakłażana, a także odcedzone pędy bambusa. Gotować przez ok. 4 minuty, co chwilę zamieszać.
Dodać krewetki i gotować przez 1 minutę. Dodać szpinak, wymieszać i zagotować. Skropić sokiem z limonki i podawać z ryżem.

Dodaj własne zdjęcie

Kalorie
83 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
1 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zielone curry z krewetkami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Krewetki	11	9.93	2.05	0.19	0.09
Pasta curry zielona	1	1.24	0	0	0.11
Mleko kokosowe - Real Thai	28	14.89	0.24	2.83	0.3
Sos rybny	1	2.48	0.25	0	0.12
Cukier trzcinowy - Demerara	3	0.74	0	0	0.74
Cukinia	3	18.61	0.23	0.06	0.58
Bakłażan	5	18.61	0.18	0.03	1.09
Pędy bambusa w zalewie	2	12.41	0.15	0.05	0.37
Szpinak świeży	3	12.41	0.35	0.05	0.45
Sok z limonki	0	1.24	0	0	0.07
Ryż brązowy - Halina	26	7.44	0.57	0.24	5.36
Podsumowanie:	83	100	4.02	3.45	9.29

Kalorie
334 kcal

Białka
16 g

Węglowodany
37 g

Tłuszcze
14 g

Błonnik
5 g

GDA
17%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 403 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 403 zmodyfikowanej wersji przepisu Zielone curry z krewetkami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Krewetki	42	40	8.24	0.78	0.36
Pasta curry zielona	2	5	0	0	0.46
Mleko kokosowe - Real Thai	111	60	0.96	11.4	1.2
Sos rybny	6	10	1	0	0.49
Cukier trzcinowy - Demerara	12	3	0	0	2.97
Cukinia	13	75	0.91	0.24	2.33
Bakłażan	19	75	0.74	0.14	4.41
Pędy bambusa w zalewie	10	50	0.6	0.2	1.5
Szpinak świeży	12	50	1.43	0.2	1.82
Sok z limonki	1	5	0.02	0	0.3
Ryż brązowy - Halina	106	30	2.31	0.96	21.6
Podsumowanie:	334	403	16.21	13.91	37.44