kasia.masia
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Polędwiczkę osuszyć, oczyścić z błonek i pokroić na 2cm plastry. Mięso delikatnie rozbić dłonią i oprószyć solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzać masło klarowane, wrzucić polędwiczki i smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony, do uzyskania rumianego koloru.
- Zdjąć mięso z patelni, zmniejszyć grzanie. Na patelnię wlać na nią mleko oraz śmietankę. Zamieszać i gotować na małym ogniu, w międzyczasie przygotować ser. Camembert wyjąć z opakowania, obkroić pleśniową skórkę i samo wnętrze pokroić w kostkę. Wrzucić kawałki sera do sosu. Tak przygotowany sos będzie delikatniejszy w smaku. Jeśli lubicie pleśniowy smak camemberta, duże kawałki skórki można wrzucić do sosu, aby oddały swój aromat. Przed podaniem wystarczy je wyjąć.
- Sos doprawić do smaku tymiankiem i chili, oraz ewentualnie małą szczyptą soli. Gotować na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia sera.
- Gdy sos będzie jednolity, wrzucić mięso i gotować razem jeszcze przez 7-10 minut, aż kawałki polędwicy przejdą smakiem sosu.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
158 kcal
13 g
3 g
11 g
0 g
8%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Polędwiczki w sosie camembert »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wieprzowina (polędwiczka) - Kraina Mięsa | 49 | 49.26 | 9.85 | 0.99 | 0 | |
| Masło 83% | 15 | 1.97 | 0 | 1.64 | 0 | |
| Mleko 3,2% tłuszczu Mleczna Dolina - Biedronka | 15 | 24.63 | 0.74 | 0.79 | 1.16 | |
| śmietanka łaciata 30% | 29 | 9.85 | 0.22 | 2.96 | 0.33 | |
| Ser Camembert Roi du Chateau - Biedronka | 42 | 11.82 | 2.01 | 3.78 | 0.12 | |
| Sól | 0 | 0.49 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 1 | 0.49 | 0.05 | 0.02 | 0.31 | |
| Tymianek - otarty | 1 | 0.49 | 0.05 | 0 | 0.3 | |
| Papryka chili suszona | 2 | 0.49 | 0.05 | 0.03 | 0.34 | |
| Olej rzepakowy - Kujawski | 4 | 0.49 | 0 | 0.49 | 0 | |
| Podsumowanie: | 158 | 100 | 12.97 | 10.69 | 2.55 | |
Energia [kcal]
401 kcal
33 g
6 g
27 g
0 g
20%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 254 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 254 zmodyfikowanej wersji przepisu Polędwiczki w sosie camembert »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wieprzowina (polędwiczka) - Kraina Mięsa | 124 | 125.12 | 25.02 | 2.5 | 0 | |
| Masło 83% | 38 | 5 | 0 | 4.15 | 0 | |
| Mleko 3,2% tłuszczu Mleczna Dolina - Biedronka | 38 | 62.56 | 1.88 | 2 | 2.94 | |
| śmietanka łaciata 30% | 73 | 25.02 | 0.55 | 7.51 | 0.83 | |
| Ser Camembert Roi du Chateau - Biedronka | 107 | 30.03 | 5.11 | 9.61 | 0.3 | |
| Sól | 0 | 1.25 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 3 | 1.25 | 0.13 | 0.04 | 0.8 | |
| Tymianek - otarty | 3 | 1.25 | 0.13 | 0 | 0.75 | |
| Papryka chili suszona | 4 | 1.25 | 0.13 | 0.07 | 0.87 | |
| Olej rzepakowy - Kujawski | 11 | 1.25 | 0 | 1.25 | 0 | |
| Podsumowanie: | 401 | 254 | 32.94 | 27.14 | 6.49 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
