Domowy tatar wołowy

172

kcal
w 100g

3 15 min

PDOLATA120

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Domowy tatar podawany z pieczywem pełnoziaristym.

To jedna z naszych wielu propozycji na smaczną kolację. Zastanawiasz się, ile kalorii można zjadać na kolację? Albo czy w ogóle możesz sobie na nią pozwolić w czasie odchudzania? zapraszamy do lektury poradnika Twoja dietetyczna kolacja.

2 porcje wołowiny (mięsa bez kości) (200g)
7 sztuk i pół sztuki żółtko jaja kurzego (150g)
1 sztuka i 1/3 sztuki ogórka kiszonego (100g)
pół sztuki cebuli (50g)
50g sałaty rzymskiej (50g)
1/3 sztuki ogórek zielony (50g)
150g chleb 7 zbóż - biedronka (150g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

15 min

15 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

Mięso mielimy maszynką do mielenia albo możemy kupić od razu mielone mięso, choć najlepiej będzie zrobić to samemu.
Zmielone mięso odkładamy do oddzielnego naczynia.
Obieramy cebulę i kroimy ją drobną kostkę. To samo robimy z ogórkami kiszonymi, obieramy je i drobno siekamy.
Do mięsa w misce dodajemy 1 łyżkę oliwy. Całość znacząco solimy oraz pieprzymy. Delikatnie całość mieszamy dłonią i zostawiamy aż masa zrobi się gęsta i szklista.
Po tym czasie dodajemy cebule (ok. 2 łyżki) i pokrojonego ogórka.
Całość mieszamy aż do utworzenia w miarę jednolitej i związanej masy. Mieszajmy wszystkie składniki dłonią.
Gdy całość dokładnie wymieszamy musimy uformować równy okrąg.
Uformuj miejsce na żółtko, najlepiej w tym celu uformować niewielki dołek na środku tatara. Możemy do tego użyć dużej łyżki lub palców.
Możesz dodać zboku tatara dodatki, tak jak w tym przypadku sałąta, ogórek zielony.
Tatara podawaj z pieczywem!

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 250 g

Energia [kcal]

Kalorie
171 kcal

Białka
9 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
11 g

Błonnik
0 g

GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Domowy tatar wołowy »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Wołowina (mięso bez kości)	62	26.67	4.79	4.69	0.09
Żółtko jaja kurzego	63	20	3.1	5.6	0.06
Ogórek kiszony	1	13.33	0.04	0.03	0.3
Cebula (czerwona)	2	6.67	0.08	0.03	0.41
Sałata rzymska	1	6.67	0.08	0.02	0.22
Ogórek zielony	1	6.67	0.05	0.01	0.2
Chleb 7 zbóż - Biedronka	41	20	1.04	0.28	7.6
Podsumowanie:	171	100	9.19	10.65	8.88

Energia [kcal]

Kalorie
430 kcal

Białka
23 g

Węglowodany
22 g

Tłuszcze
27 g

Błonnik
1 g

GDA
22%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 250 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 250 zmodyfikowanej wersji przepisu Domowy tatar wołowy »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Wołowina (mięso bez kości)	155	66.67	11.99	11.73	0.23
Żółtko jaja kurzego	157	50	7.75	14	0.15
Ogórek kiszony	4	33.33	0.11	0.07	0.75
Cebula (czerwona)	5	16.67	0.2	0.07	1.02
Sałata rzymska	3	16.67	0.21	0.05	0.55
Ogórek zielony	3	16.67	0.12	0.02	0.5
Chleb 7 zbóż - Biedronka	103	50	2.6	0.7	19
Podsumowanie:	430	250	22.97	26.63	22.2