PDOLATA120
Risotto z buraczkami jest pełnowarościowym daniem ale także może być atrakcyjnym dodatkiem do mięs i ryb. Jego kolor przyciągnie uwagę każdego. Risotto najlepiej podawać posypane ostrym serem (ser feta, twaróg wędzony), a słodka przyrumieniona cukinia świetnie komponuje się z ostrością potrawy. Buraczki do risotto należy wcześniej upiec lub ugotować.
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Trudny
- Buraki pokrój w drobną kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek. Cukinię pokrój na plasterki.
- do garnka lub na dużą patelnię wlej 2 łyżki oleju, wrzuć cebulę i czosnek, zeszklij. Wsyp ryż. Smaż razem przez 2 minuty, po minucie – buraczki.
- wlej 450 ml ciepłej, przegotowanej wody. Posól. Kiedy ryż wchłonie płyn, dolewaj stopniowo wodę (jeszcze 350-400 ml). Tyle wystarczy, żeby ryż miał odpowiednią twardość.
- Jeżel chodzi o przyprawy, u mnie dużo pieprzu czarnego i oregano.
- na drugiej patelni, na reszcie oleju podsmaż cukinię.
- Risotto nałóż do talerzy, dodaj cukinię. Posyp natką, świeżo mielonym pieprzem i fetą.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
100 kcal
3 g
17 g
2 g
1 g
5%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Risotto z buraków pieczonych »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebula (świeża) | 2 | 5.87 | 0.06 | 0.01 | 0.55 | |
| Ryż parboiled długoziarnisty (nieugotowany) - Biedronka | 54 | 14.66 | 1.16 | 0.21 | 11.58 | |
| Buraczki pieczone | 16 | 29.33 | 0.65 | 0.03 | 3.34 | |
| Ser Feta 270g półtłusty - Biedronka | 15 | 7.92 | 1.03 | 0.95 | 0.55 | |
| Cukinia | 5 | 29.33 | 0.35 | 0.09 | 0.91 | |
| Seler naciowy | 2 | 11.73 | 0.08 | 0.02 | 0.35 | |
| Czosnek | 1 | 0.59 | 0.04 | 0 | 0.19 | |
| Oliwa z oliwek | 5 | 0.59 | 0 | 0.59 | 0 | |
| Podsumowanie: | 100 | 100 | 3.37 | 1.89 | 17.48 | |
Energia [kcal]
340 kcal
11 g
60 g
6 g
4 g
17%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 341 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 341 zmodyfikowanej wersji przepisu Risotto z buraków pieczonych »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebula (świeża) | 8 | 20 | 0.22 | 0.02 | 1.87 | |
| Ryż parboiled długoziarnisty (nieugotowany) - Biedronka | 183 | 50 | 3.95 | 0.7 | 39.5 | |
| Buraczki pieczone | 54 | 100 | 2.2 | 0.1 | 11.4 | |
| Ser Feta 270g półtłusty - Biedronka | 51 | 27 | 3.51 | 3.24 | 1.89 | |
| Cukinia | 17 | 100 | 1.21 | 0.32 | 3.11 | |
| Seler naciowy | 6 | 40 | 0.28 | 0.07 | 1.19 | |
| Czosnek | 3 | 2 | 0.13 | 0.01 | 0.65 | |
| Oliwa z oliwek | 18 | 2 | 0 | 2 | 0 | |
| Podsumowanie: | 340 | 341 | 11.49 | 6.46 | 59.61 | |
Polecamy również
.jpg)
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
