FASOLA W SOSIE PIECZARKOWYM

kasia.masia

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Sposób przygotowania

45 min

15 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

Cebulę i czosnek drobno siekamy. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez 3-4 minuty. Dokładamy pieczarki, smażymy dalej na średnim ogniu przez około 5 minut. Od czasu do czasu mieszamy zawartość patelni.

Kiedy pieczarki będą już miękkie, wlewamy wymieszane mleko kokosowe, dodajemy czosnek niedźwiedzi, sól i pieprz do smaku. Mieszamy. Sos gotujemy przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje i zredukuje się. Doprawiamy go do smaku sokiem z cytryny (ja daję go dość sporo), dokładamy opłukaną ugotowaną fasolę. Mieszamy i podgrzewamy jeszcze przez 2 minuty.

Pamiętajcie, że sos po odstaniu dodatkowo zgęstnieje. Do tego przepisu polecam użyć dobrej jakości mleka kokosowego (czyli takiego, które ma w składzie jedynie ekstrakt z kokosowa minimum 60-70% i wodę. Ja kupuję mleko z zawartością 85% ekstraktu).

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 367 g

Energia [kcal]

Kalorie
108 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
12 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
4 g

GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu FASOLA W SOSIE PIECZARKOWYM »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Cebula (świeża)	6	15.01	0.17	0.02	1.4
Czosnek	2	1.36	0.09	0.01	0.44
Pieczarka świeża	7	40.93	1.11	0.16	1.06
Wiórki kokosowe	40	6.14	0.34	3.88	1.66
Sok z cytryny	0	0.68	0	0	0.05
Czosnek granulowany	2	0.68	0.1	0.01	0.48
Fasola biała (konserwa)	37	32.74	2.38	0.09	6.94
Sól	0	0.41	0	0	0
Pieprz czarny	2	0.68	0.07	0.02	0.44
Olej rzepakowy - Kujawski	12	1.36	0	1.36	0
Podsumowanie:	108	100	4.25	5.56	12.47

Energia [kcal]

Kalorie
402 kcal

Białka
16 g

Węglowodany
46 g

Tłuszcze
20 g

Błonnik
13 g

GDA
20%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 367 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 367 zmodyfikowanej wersji przepisu FASOLA W SOSIE PIECZARKOWYM »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Cebula (świeża)	22	55.08	0.61	0.06	5.14
Czosnek	8	5.01	0.32	0.03	1.63
Pieczarka świeża	26	150.2	4.06	0.6	3.91
Wiórki kokosowe	148	22.53	1.26	14.24	6.08
Sok z cytryny	1	2.5	0.01	0.01	0.17
Czosnek granulowany	9	2.5	0.36	0.03	1.75
Fasola biała (konserwa)	137	120.16	8.72	0.35	25.47
Sól	0	1.5	0	0	0
Pieprz czarny	6	2.5	0.26	0.08	1.6
Olej rzepakowy - Kujawski	45	5.01	0	5.01	0
Podsumowanie:	402	367	15.6	20.39	45.76