lukasz_boba
- 300 g polędwiczki wieprzowej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 cebula szalotka lub 1/4 cebuli
- 1/2 marchewki
- 1/2 pora
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała papryczka chili
- 3 cm kawałek imbiru
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki octu ryżowego (lub sok wyciśnięty z 1/2 cytryny)
- 3 łyżki wody
- 5 łyżek sosu sojowego
- 3 łyżki cukru (np. trzcinowego)
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Odciąć białą błonę na zewnętrznej stronie polędwiczki. Mięso przekroić wzdłuż na pół, następnie w poprzek włókien na jak najcieńsze plasterki. Doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące ziemniaczanej. Nastawić ryż na gotowanie.
- Przygotować warzywa: paprykę pokroić w kostkę, cebulę obrać i pokroić w nieco większą kostkę, marchewkę obrać i pokroić wzdłuż na cienkie słupki, tak samo pokroić pora.
- Papryczkę chili przekroić wzdłuż, usunąć pestki, następnie drobno posiekać. Czosnek i imbir obrać i zetrzeć na drobnej tarce.
- Przygotować sos: wymieszać wszystkie składniki w miseczce.
- W woku lub w wysokiej i dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, włożyć wszystkie przygotowane warzywa i mieszając smażyć na większym ogniu przez około 4 minuty. Warzywa wyjąć i odłożyć na talerz.
- Na patelnię dodać drugą łyżkę oleju i włożyć polędwiczkę, zwiększyć ogień do dużego i smażyć przez około 3 minuty co chwilę mieszając aby równomiernie się obsmażała.
- Włożyć z powrotem warzywa i wszystko wymieszać, następnie wlać sos. Gotować przez około 2 minuty aż sos zgęstnieje, w międzyczasie co chwilę zamieszać. Wyłożyć danie na talerze, obok położyć ryż, posypać szczypiorkiem i podawać.
100 g ryżu / szczypiorek
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
114 kcal
7 g
12 g
5 g
1 g
6%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Wieprzowina po chińsku »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wieprzowina (schab surowy) | 49 | 28.22 | 5.91 | 2.82 | 0 | |
| Papryka czerwona | 3 | 11.29 | 0.11 | 0.03 | 0.68 | |
| Cebula (świeża) | 4 | 10.82 | 0.12 | 0.01 | 1.01 | |
| Marchew (surowa) | 1 | 2.07 | 0.02 | 0 | 0.2 | |
| Mąka ziemniaczana | 8 | 2.35 | 0.16 | 0.01 | 1.95 | |
| Olej | 17 | 1.88 | 0 | 1.88 | 0 | |
| Sos sojowy | 1 | 4.7 | 0.18 | 0 | 0.13 | |
| Ksylitol cukier brzozowy | 5 | 1.98 | 0 | 0 | 1.98 | |
| Ryż brązowy (ugotowany) | 21 | 18.81 | 0.44 | 0.16 | 4.42 | |
| Por | 2 | 6.59 | 0.14 | 0.02 | 0.38 | |
| Papryka chili | 1 | 1.88 | 0.04 | 0.01 | 0.17 | |
| Sok z cytryny | 2 | 9.41 | 0.03 | 0.02 | 0.65 | |
| Podsumowanie: | 114 | 100 | 7.15 | 4.97 | 11.56 | |
Energia [kcal]
1212 kcal
76 g
123 g
53 g
9 g
61%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 1063 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 1063 zmodyfikowanej wersji przepisu Wieprzowina po chińsku »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wieprzowina (schab surowy) | 522 | 300 | 62.85 | 30 | 0 | |
| Papryka czerwona | 31 | 120 | 1.19 | 0.36 | 7.24 | |
| Cebula (świeża) | 46 | 115 | 1.27 | 0.12 | 10.74 | |
| Marchew (surowa) | 9 | 22 | 0.2 | 0.05 | 2.11 | |
| Mąka ziemniaczana | 89 | 25 | 1.73 | 0.09 | 20.78 | |
| Olej | 177 | 20 | 0 | 20 | 0 | |
| Sos sojowy | 14 | 50 | 1.9 | 0.05 | 1.35 | |
| Ksylitol cukier brzozowy | 50 | 21 | 0 | 0 | 21 | |
| Ryż brązowy (ugotowany) | 224 | 200 | 4.64 | 1.66 | 47.02 | |
| Por | 20 | 70 | 1.54 | 0.21 | 3.99 | |
| Papryka chili | 8 | 20 | 0.37 | 0.09 | 1.76 | |
| Sok z cytryny | 22 | 100 | 0.35 | 0.24 | 6.9 | |
| Podsumowanie: | 1212 | 1063 | 76.04 | 52.86 | 122.88 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
