CHLEB NA ZAKWASIE Z MAKIEM

199

kcal
w 100g

1 75 min

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Chleb pszenno zytni na zakwasie z makiem SMACZNEGO iza.nienhaus

To danie swietnie sprawdzi się w roli zdrowego śniadania. Czy wiesz, dlaczego ten posiłek jest szczególnie ważny w kontkeście odchudzania? Przeczytasz o tym w naszym poradniku Idealne śniadanie na odchudzanie.

50g zakwas żytni (50g)
pół szklanki i 2 łyżki mąka pszenna (100g)
2 szklanki i pół szklanki mąki żytniej (300g)
300g wody (300g)
5g sól (5g)
50g otreby bio (50g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

75 min

15 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Bardzo łatwy

Zakwas maki söl i wode mieszamy mixerem przez 5 minut.(mozna lyzka)

Geste ciasto przekladamy do foremki najlepiej wylozone papierem do pieczenia.

Ciasto i piekarnik spryskujemy woda.

Nastepnie musimy poczekac jak ciasto wyrosnie ,trwa to pare godzin.Osobiscie zaczynam procedury rano w sobote lub niedziele.

Pieczemy godzinke nastepnie wyciagamy z foremki i dopiekamy 15 minut.

Wspanialy zapach w domu i przepyszny chrupiacy chlebek.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 805 g

Energia [kcal]

Kalorie
199 kcal

Białka
7 g

Węglowodany
39 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
4 g

GDA
10%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu CHLEB NA ZAKWASIE Z MAKIEM »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Zakwas żytni	11	6.21	0.25	0.06	2.3
Mąka pszenna	41	12.42	1.37	0.29	7.83
Mąka żytnia	130	37.27	4.05	0.57	28.11
Woda	0	37.27	0	0	0
Sól	0	0.62	0	0	0
OTREBY BIO	17	6.21	0.99	0.29	1.12
Podsumowanie:	199	100	6.66	1.21	39.35

Energia [kcal]

Kalorie
1601 kcal

Białka
54 g

Węglowodany
317 g

Tłuszcze
10 g

Błonnik
35 g

GDA
80%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 805 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 805 zmodyfikowanej wersji przepisu CHLEB NA ZAKWASIE Z MAKIEM »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Zakwas żytni	87	50	2	0.5	18.5
Mąka pszenna	332	100	11	2.3	63
Mąka żytnia	1047	300	32.64	4.56	226.29
Woda	0	300	0	0	0
Sól	0	5	0	0	0
OTREBY BIO	135	50	8	2.35	9
Podsumowanie:	1601	805	53.64	9.71	316.79