Falafel cieciorkowy

141

kcal
w 100g

3 45 min

Ann888

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Falafel w stylu Fit. Smacznie i zdrowo. W przepisie można użyć 3 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych w celu zagęszczenia i do smaku1 łyżeczka zmielonego kuminu ½ łyżeczki zmielonych nasion kolendry. Do panierki można wykorzystać kilka łyżek bułki tartej oraz pół łyżeczki papryki słodkiej

Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.

2 puszki ciecierzycy (konserwowej) (480g)
3 łyżeczki przyprawy cebuli suszonej (10g)
3 łyżki natka pietruszki łyżka (20g)
pół łyżeczki nasion kolendry (2g)
pół ząbka czosnku (5g)
odrobina sól (0g)
odrobina czarnego pieprzu (0g)
4 łyżki bułki tartej (30g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

45 min

15 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Ciecierzycę możemy zmiksować w blenderze na jak najgładszą masę, ale najlepiej zmielić ją w maszynce do mielenia. Zblendowaną cieciorkę przekładamy do miski, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy dokładnie łyżką, a następnie ręką. W osobnej miseczce mieszamy bułkę tartą ze słodką papryką. Z masy cieciorkowej formujemy kulki średniej wielkości, obtaczamy je w bułce tartej i rozpłaszczamy na małe kotlety o średnicy 4–5 cm. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 15–20 minut w zależności od wielkości falafeli.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 182 g

Energia [kcal]

Kalorie
140 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
22 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
4 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Falafel cieciorkowy »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ciecierzyca (konserwowa)	112	87.75	5.35	2.59	16.23
Przyprawa cebula suszona	5	1.83	0.2	0.03	0.93
Natka pietruszki łyżka	1	3.66	0.16	0.01	0.33
Kolendra nasiona	1	0.37	0.05	0.06	0.2
Czosnek	1	0.91	0.06	0	0.3
Bułka tarta	20	5.48	0.5	0.12	4.15
Podsumowanie:	140	100	6.32	2.82	22.13

Energia [kcal]

Kalorie
257 kcal

Białka
12 g

Węglowodany
40 g

Tłuszcze
5 g

Błonnik
7 g

GDA
13%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 182 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 182 zmodyfikowanej wersji przepisu Falafel cieciorkowy »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ciecierzyca (konserwowa)	204	159.71	9.74	4.71	29.53
Przyprawa cebula suszona	9	3.33	0.37	0.06	1.7
Natka pietruszki łyżka	3	6.65	0.29	0.03	0.6
Kolendra nasiona	2	0.67	0.08	0.12	0.37
Czosnek	3	1.66	0.11	0.01	0.54
Bułka tarta	36	9.98	0.91	0.22	7.55
Podsumowanie:	257	182	11.51	5.14	40.28