Pasztet z selera - domowy

120

kcal
w 100g

8 90 min

jarema

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

1 kg selera, 2 duże cebule, pół szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego, 3 ząbki czosnku, szklanka wody, 1 szklanka płatków gryczanych (ew. owsianych), 1 jajko, 2 kostki bulionu grzybowego lub warzywnego, sól i pieprz do smaku.

Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.

3 sztuki selera korzenia (1000g)
200g cebuli (200g)
pół szklanki i 2 łyżki olej rzepakowy - wielkopolski (125g)
pół sztuki czosnku (20g)
pół szklanki i 1/3 szklanki płatków gryczanych (80g)
1 sztuka kostka warzywna (10g)
pół łyżeczki soli (3g)
pół łyżeczki czarnego pieprzu (3g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

90 min

30 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Seler i cebulę obrać i zetrzeć na trace o grubych oczkach, dodać wodę, przyprawy, rozdrobniony czosnek (nie krojony !),doporowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu ok. 1 godz. Po ugotowaniu całość masy ostudzić, potem do dać płatki gryczne, jajko, a następnie dobrze wymieszać. Wstawić do foremki i piec w temp. 180 stopni przez 1,5 godz.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 180 g

Energia [kcal]

Kalorie
135 kcal

Białka
2 g

Węglowodany
12 g

Tłuszcze
9 g

Błonnik
4 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Pasztet z selera - domowy »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Seler (korzeń)	29	69.4	1.04	0.21	6.38
Cebula (świeża)	6	13.88	0.15	0.01	1.3
Olej rzepakowy - Wielkopolski	78	8.67	0	8.67	0
Czosnek	2	1.39	0.09	0.01	0.45
Płatki gryczane	19	5.55	0.51	0.09	3.94
Kostka warzywna	0	0.69	0	0	0
Sól biała	0	0.21	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.21	0.02	0.01	0.13
Podsumowanie:	135	100	1.81	9.01	12.21

Energia [kcal]

Kalorie
242 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
22 g

Tłuszcze
16 g

Błonnik
7 g

GDA
12%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 180 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 180 zmodyfikowanej wersji przepisu Pasztet z selera - domowy »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Seler (korzeń)	52	124.91	1.87	0.37	11.49
Cebula (świeża)	10	24.98	0.27	0.02	2.33
Olej rzepakowy - Wielkopolski	141	15.61	0	15.61	0
Czosnek	4	2.5	0.16	0.01	0.81
Płatki gryczane	34	9.99	0.91	0.17	7.1
Kostka warzywna	0	1.25	0	0.01	0
Sól biała	0	0.37	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.37	0.04	0.01	0.24
Podsumowanie:	242	180	3.26	16.21	21.98