Zapiekanka warzywna z serem feta i kaszą jaglaną

Dominika Cetera Baumann dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Lista składników

1 porcja (1120 g)
Oblicz porcję

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

60 min

15 min
przygotowanie

45 min
gotowanie

Łatwy

1. Kaszę jaglaną przepłucz na sitku wrzątkiem w celu pozbycia się goryczki.

2. Piekarnik nagrzej do 180 stopni, naczynie żaroodporne wysmaruj niewielką ilością oliwy.

3. Brokuła podziel na różyczki i gotuj w lekko osolonej wodzie przez ok. 3 minuty.

4. Na patelni podgrzej oliwę. Dodaj pokrojonego pora i chwilę podsmaż. Dodaj pokrojoną cukinię, paprykę, szparagi (najpierw odłam im zdrewniałe części i pokrój). Warzywa smaż do momentu ich zmięknięcia (tak żeby były al dente).

5. W miseczce wymieszaj mleko z jajkami oraz wszystkimi przyprawami. Ser zetrzyj na tarce.

6. Do warzyw na patelni dodaj kaszę jaglaną oraz kukurydzę - wymieszaj.

7. Zawartość patelni przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej masą jajeczną, a wierzch udekoruj pokrojonym serem feta.

8. Naczynie przykryj i wsadź do piekarnika na ok. 30 minut.

9. Po upływie 30 minut wyjmij zapiekankę, posyp tartym serem i zapiekaj jeszcze przez ok. 10 minut.

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 560 g

Energia [kcal]

Kalorie
80 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
4 g

Błonnik
2 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zapiekanka warzywna z serem feta i kaszą jaglaną »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Szparagi	3	12.5	0.28	0.02	0.49
Brokuły	7	22.32	0.67	0.09	1.16
Papryka czerwona	3	12.5	0.12	0.04	0.75
Kukurydza (konserwa)	3	5.36	0.1	0.04	0.74
Por	1	4.46	0.1	0.01	0.25
Cukinia	2	10.71	0.13	0.03	0.33
Kasza jaglana	20	5.36	0.59	0.23	3.9
Mleko 2% tłuszczu	5	10.71	0.35	0.21	0.51
Jajo kurze (całe)	14	10	1.26	0.95	0
Zioła prowansalskie	0	0.18	0	0	0
Bazylia świeża lub otarta	0	0.18	0.01	0	0
Oregano	0	0.18	0.02	0.01	0.12
Papryka chili (proszek)	1	0.18	0.02	0.03	0.09
Ser Feta	7	2.68	0.38	0.57	0.11
Oliwa z oliwek	8	0.89	0	0.89	0
Ser Gouda	6	1.79	0.45	0.48	0.04
Podsumowanie:	80	100	4.47	3.6	8.51

Energia [kcal]

Kalorie
455 kcal

Białka
25 g

Węglowodany
48 g

Tłuszcze
20 g

Błonnik
9 g

GDA
23%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 560 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 560 zmodyfikowanej wersji przepisu Zapiekanka warzywna z serem feta i kaszą jaglaną »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Szparagi	14	70	1.54	0.08	2.72
Brokuły	39	125	3.75	0.5	6.5
Papryka czerwona	18	70	0.69	0.21	4.22
Kukurydza (konserwa)	18	30	0.59	0.23	4.16
Por	7	25	0.55	0.08	1.43
Cukinia	10	60	0.73	0.19	1.87
Kasza jaglana	113	30	3.31	1.27	21.86
Mleko 2% tłuszczu	30	60	1.98	1.2	2.88
Jajo kurze (całe)	80	56	7.03	5.33	0
Zioła prowansalskie	0	1	0	0	0
Bazylia świeża lub otarta	0	1	0.03	0.01	0.03
Oregano	3	1	0.09	0.04	0.69
Papryka chili (proszek)	3	1	0.13	0.14	0.5
Ser Feta	40	15	2.13	3.19	0.61
Oliwa z oliwek	44	5	0	5	0
Ser Gouda	36	10	2.5	2.7	0.22
Podsumowanie:	455	560	25.05	20.17	47.67