Makaron curry z wieprzowiną i mleczkiem kokosowym

Dominika Cetera Baumann dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Lista składników

3 porcje (1347 g)
Oblicz porcję

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

45 min

30 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

1. Polędwicę umyj, osusz i pokrój na małe kawałki. Dopraw solą, pieprzem, obtocz w mące ziemniaczanej. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu produktu, szczypiorek posiekaj.

2. Na patelni podgrzej olej sazamowy. Dodaj pokrojoną cebulę i pora, przeciśnięty przez praskę czosnek, obraną i pokrojoną w słupki marchewkę, pokrojoną paprykę. Smaż do momentu zmięknięcia warzyw (mają być al dente) i przełóż na talerz.

3. Na patelni podgrzać kolejną porcję oleju sezamowego. Wrzucić polędwiczki, zwiększyć ogien i smażyć przez ok. 3 minuty co chwilę mieszając.

4. Do polędwicy dodać warzywa, wlać sos sojowy i przemieszać. Dodać mleko kokosowe, curry i chwilę podgotować, do momentu zgnięstnienia sosu.

5. Zawartość patelni wymieszać z makaronem. Danie przełożyć na talerz, podawać posypane szczypiorkiem i orzechami ziemnymi.

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 200 g

Energia [kcal]

Kalorie
150 kcal

Białka
9 g

Węglowodany
16 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
2 g

GDA
8%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Makaron curry z wieprzowiną i mleczkiem kokosowym »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Polędwica wieprzowa	29	22.27	5.35	0.67	0.22
Sos sojowy	0	1.48	0.06	0	0.04
Olej sezamowy	13	1.48	0	1.48	0
Czosnek	1	0.74	0.05	0	0.24
Orzechy ziemne	19	2.97	0.71	1.48	0.65
Szczypiorek	1	1.48	0.06	0.01	0.06
Cebula (świeża)	3	7.42	0.08	0.01	0.69
Marchew (surowa)	4	10.02	0.09	0.02	0.96
Papryka czerwona	3	10.39	0.1	0.03	0.63
Przyprawa Curry	2	0.74	0.11	0.1	0.41
Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany)	51	14.85	2.26	0.19	10.1
Pieprz czarny	0	0.15	0.02	0	0.09
Mąka ziemniaczana	3	0.74	0.05	0	0.62
Por	3	10.39	0.23	0.03	0.59
Mleczko kokosowe 12%	18	14.85	0.15	1.78	0.3
Podsumowanie:	150	100	9.31	5.83	15.61

Energia [kcal]

Kalorie
300 kcal

Białka
19 g

Węglowodany
31 g

Tłuszcze
12 g

Błonnik
4 g

GDA
15%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Makaron curry z wieprzowiną i mleczkiem kokosowym »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Polędwica wieprzowa	57	44.54	10.69	1.34	0.45
Sos sojowy	1	2.97	0.11	0	0.08
Olej sezamowy	27	2.97	0	2.97	0
Czosnek	2	1.48	0.1	0.01	0.48
Orzechy ziemne	39	5.94	1.43	2.97	1.31
Szczypiorek	1	2.97	0.12	0.02	0.12
Cebula (świeża)	6	14.85	0.16	0.01	1.39
Marchew (surowa)	8	20.04	0.19	0.05	1.92
Papryka czerwona	5	20.79	0.21	0.06	1.25
Przyprawa Curry	5	1.48	0.21	0.21	0.83
Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany)	102	29.7	4.51	0.39	20.19
Pieprz czarny	1	0.3	0.03	0.01	0.19
Mąka ziemniaczana	5	1.48	0.1	0.01	1.23
Por	6	20.79	0.46	0.06	1.18
Mleczko kokosowe 12%	35	29.7	0.3	3.56	0.59
Podsumowanie:	300	200	18.61	11.67	31.23