Zapiekanka warzywna z serem feta

Dominika Kupczunas (dietetyk) dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Lista składników

2 porcje (1620 g)
Oblicz porcję

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

60 min

15 min
przygotowanie

45 min
gotowanie

Łatwy

1. Kaszę jaglaną przepłucz na sitku wrzątkiem w celu pozbycia się goryczki.

2. Piekarnik nagrzej do 180 stopni, naczynie żaroodporne wysmaruj niewielką ilością oliwy.

3. Brokuła podziel na różyczki i gotuj w lekko osolonej wodzie przez ok. 3 minuty.

4. Na patelni podgrzej oliwę. Dodaj pokrojonego pora i chwilę podsmaż. Dodaj pokrojoną cukinię, paprykę, szparagi (najpierw odłam im zdrewniałe części i pokrój). Warzywa smaż do momentu ich zmięknięcia (tak żeby były al dente).

5. W miseczce wymieszaj mleko z jajkami oraz wszystkimi przyprawami. Ser zetrzyj na tarce.

6. Do warzyw na patelni dodaj kaszę jaglaną oraz kukurydzę - wymieszaj.

7. Zawartość patelni przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej masą jajeczną, a wierzch udekoruj pokrojonym serem feta.

8. Naczynie przykryj i wsadź do piekarnika na ok. 30 minut.

9. Po upływie 30 minut wyjmij zapiekankę, posyp tartym serem i zapiekaj jeszcze przez ok. 10 minut.

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 405 g

Energia [kcal]

Kalorie
81 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
4 g

Błonnik
2 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zapiekanka warzywna z serem feta »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Szparagi	3	15.43	0.34	0.02	0.6
Brokuły	5	15.43	0.46	0.06	0.8
Papryka czerwona	2	8.64	0.09	0.03	0.52
Kukurydza (konserwa)	2	3.7	0.07	0.03	0.51
Por	2	6.17	0.14	0.02	0.35
Cukinia	3	15.43	0.19	0.05	0.48
Kasza jaglana	23	6.17	0.68	0.26	4.5
Mleko 2% tłuszczu	7	14.81	0.49	0.3	0.71
Jajo kurze (całe)	10	6.91	0.87	0.66	0
Zioła prowansalskie	0	0.12	0	0	0
Bazylia świeża lub otarta	0	0.12	0	0	0
Oregano	0	0.12	0.01	0.01	0.09
Papryka chili (proszek)	0	0.12	0.02	0.02	0.06
Ser Feta	10	3.7	0.53	0.79	0.15
Oliwa z oliwek	5	0.62	0	0.62	0
Ser Gouda	9	2.47	0.62	0.67	0.05
Podsumowanie:	81	100	4.5	3.51	8.83

Energia [kcal]

Kalorie
333 kcal

Białka
18 g

Węglowodany
36 g

Tłuszcze
14 g

Błonnik
6 g

GDA
17%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 405 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 405 zmodyfikowanej wersji przepisu Zapiekanka warzywna z serem feta »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Szparagi	13	62.5	1.38	0.08	2.43
Brokuły	19	62.5	1.88	0.25	3.25
Papryka czerwona	9	35	0.35	0.11	2.11
Kukurydza (konserwa)	9	15	0.29	0.12	2.08
Por	7	25	0.55	0.08	1.43
Cukinia	11	62.5	0.76	0.2	1.94
Kasza jaglana	95	25	2.76	1.06	18.21
Mleko 2% tłuszczu	30	60	1.98	1.2	2.88
Jajo kurze (całe)	40	28	3.52	2.66	0
Zioła prowansalskie	0	0.5	0	0	0
Bazylia świeża lub otarta	0	0.5	0.02	0	0.01
Oregano	1	0.5	0.05	0.02	0.34
Papryka chili (proszek)	1	0.5	0.07	0.07	0.25
Ser Feta	40	15	2.13	3.19	0.61
Oliwa z oliwek	22	2.5	0	2.5	0
Ser Gouda	36	10	2.5	2.7	0.22
Podsumowanie:	333	405	18.21	14.23	35.77