Soczewicowy sos do ryżu

Sposób przygotowania

45 min

30 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy w oliwie. Gdy cebula się zeszkli dodajemy do niej mocno przepłukaną soczewicę, zalewamy wszystko wodą (proporcja 2:1) i dusimy.

W tym czasie myjemy i obieramy marchew i trzemy ją na tarce na dużych oczkach. Dorzucamy do soczewicy, mieszamy i pozostawiamy już bez przykrycia, dolewając ewentualnie wody.

Kiedy soczewica będzie już duszona/ gotowana przez ok. 15 minut, dodajemy zioła i przyprawy (wszystko za wyjątkiem natki pietruszki), przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, obrane i pokrojone pieczarki i koncentrat pomidorowy. Oczywiście możemy dolać też odrobinę wody w celu uzyskania oczekiwanej konsystencji.

Całość powinna pozostać na kuchence jeszcze przez jakieś 5 minut. Po zakończeniu duszenia dorzucamy natkę pietruszki, dokładnie mieszamy i podajemy z ryżem.

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 266 g

Energia [kcal]

Kalorie
90 kcal

Białka
5 g

Węglowodany
13 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
1 g

GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Soczewicowy sos do ryżu »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Soczewica (gotowana)	44	37.59	3.39	0.14	7.57
Marchew (surowa)	5	13.16	0.12	0.03	1.26
Cebula (czerwona)	5	14.1	0.17	0.06	0.86
Czosnek	2	1.41	0.09	0.01	0.46
Pieczarki świeże	4	18.8	0.58	0.06	0.61
Koncentrat pomidorowy Madero	9	9.4	0.53	0.14	1.32
Natka pietruszki łyżka	1	1.88	0.08	0.01	0.17
Majeranek suszony	1	0.47	0.06	0.03	0.28
Sos sojowy	0	0.94	0.04	0	0.03
Oliwa - Tesco	19	2.26	0	2.05	0
Podsumowanie:	90	100	5.06	2.54	12.56

Energia [kcal]

Kalorie
238 kcal

Białka
13 g

Węglowodany
33 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
2 g

GDA
12%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 266 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 266 zmodyfikowanej wersji przepisu Soczewicowy sos do ryżu »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Soczewica (gotowana)	116	100	9.02	0.38	20.13
Marchew (surowa)	14	35	0.33	0.08	3.35
Cebula (czerwona)	12	37.5	0.45	0.15	2.29
Czosnek	6	3.75	0.24	0.02	1.22
Pieczarki świeże	11	50	1.55	0.17	1.63
Koncentrat pomidorowy Madero	24	25	1.4	0.38	3.5
Natka pietruszki łyżka	2	5	0.22	0.02	0.45
Majeranek suszony	3	1.25	0.16	0.09	0.76
Sos sojowy	1	2.5	0.1	0	0.07
Oliwa - Tesco	49	6	0	5.46	0
Podsumowanie:	238	266	13.45	6.75	33.4