kasia.masia
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
Mięso oprószamy mąką, strzepujemy jej nadmiar. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy mięso ze wszystkich stron przez kilka minut, aż włókna się zamkną. Przekładamy do garnka. Na patelnię dodajemy szalotki i czosnek, smażymy 4 minuty i przekładamy do mięsa. Do garnka z mięsem wlewamy bulion (tyle, by zakrywał mięso), dokładamy cynamon. Gotujemy na małym ogniu (garnek przykrywamy uchylnie pokrywką) przez około 1,5 godziny. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, przyprawę 7 smaków, imbir, słodką paprykę, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy dalej, aż do miękkości mięsa. Kiedy mięso będzie już miękkie, dodajemy pokrojone bakłażany i gotujemy dalej przez kilkanaście minut, aż będą miękkie. W razie potrzeby podczas gotowania dolewamy więcej bulionu lub wody. Pod koniec dodajemy sok z cytryny, miód, chwilkę podgrzewamy. Podajemy z chlebkami pita lub kaszą kuskus. Przed podaniem posypujemy każdą porcję posiekaną natką oraz pestkami granatu.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
45 kcal
5 g
5 g
1 g
1 g
2%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Gulasz wołowy z bakłażanem i pestkami granatu »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ligawa wołowa | 19 | 17.5 | 3.85 | 0.4 | 0 | |
| Cebula szalotka (surowa) | 2 | 7 | 0.13 | 0.01 | 0.51 | |
| Czosnek | 1 | 0.35 | 0.02 | 0 | 0.11 | |
| Woda | 0 | 33.6 | 0 | 0 | 0 | |
| Cynamon | 0 | 0.11 | 0 | 0 | 0.08 | |
| Passata z ziołami Sottile Gusto - Biedronka | 4 | 14 | 0.24 | 0.07 | 0.62 | |
| Imbir mielony | 0 | 0.07 | 0.01 | 0 | 0.05 | |
| Papryka słodka (proszek) | 0 | 0.07 | 0.01 | 0.01 | 0.04 | |
| Bakłażan | 4 | 16.8 | 0.16 | 0.03 | 0.99 | |
| Cytryna | 0 | 1.4 | 0.02 | 0 | 0.13 | |
| Miód | 6 | 1.75 | 0.01 | 0 | 1.39 | |
| Granat | 6 | 7 | 0.12 | 0.08 | 1.31 | |
| Olej rzepakowy - Kujawski | 3 | 0.35 | 0 | 0.35 | 0 | |
| Podsumowanie: | 45 | 100 | 4.56 | 0.97 | 5.23 | |
Energia [kcal]
1323 kcal
130 g
149 g
28 g
26 g
66%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 2857 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 2857 zmodyfikowanej wersji przepisu Gulasz wołowy z bakłażanem i pestkami granatu »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ligawa wołowa | 550 | 500 | 110 | 11.5 | 0 | |
| Cebula szalotka (surowa) | 64 | 200 | 3.66 | 0.38 | 14.68 | |
| Czosnek | 15 | 10 | 0.64 | 0.05 | 3.26 | |
| Woda | 0 | 960 | 0 | 0 | 0 | |
| Cynamon | 7 | 3 | 0.12 | 0.04 | 2.42 | |
| Passata z ziołami Sottile Gusto - Biedronka | 124 | 400 | 6.8 | 2 | 17.6 | |
| Imbir mielony | 7 | 2 | 0.18 | 0.12 | 1.3 | |
| Papryka słodka (proszek) | 6 | 2 | 0.28 | 0.26 | 1.08 | |
| Bakłażan | 120 | 480 | 4.7 | 0.86 | 28.22 | |
| Cytryna | 12 | 40 | 0.44 | 0.12 | 3.6 | |
| Miód | 162 | 50 | 0.15 | 0 | 39.75 | |
| Granat | 166 | 200 | 3.34 | 2.34 | 37.4 | |
| Olej rzepakowy - Kujawski | 90 | 10 | 0 | 10 | 0 | |
| Podsumowanie: | 1323 | 2857 | 130.32 | 27.67 | 149.31 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
