Zupa krem z buraczków (bez laktozy)

kcal
w 100g

4 90 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Drukuj

Nietolerancja laktozy nie musi oznaczać nudnej, monotonnej diety. Koniecznie przeczytaj nasz poradnik Nietolerancja laktozy - co jeść,a czego unikać? i sprawdź, na co trzeba zwróćić uwagę, eliminując laktozę z diety.

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

0,5 kilograma buraków (500 g)

1 cebula (100 g)

2 ząbki czosnku (10 g)

łyżka oliwy (10 g)

2 łyżki octu winnego (20 g)

sól do smaku (2 g)

0,5L bulionu warzywnego (500 g)

2 łyżki jogurtu naturalnego bez laktozy (50 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

90 min

30 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Buraki umyj i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na papierze do pieczenia przez 1 godzinę.
W garnku podsmaż na łyżeczce oliwy pokrojoną w kostkę cebulę, ciągle mieszając.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż chwilę.
Gdy buraki się upieką, obierz je ze skórki - uważaj, aby się nie poparzyć.
Pokrój je w ćwiartki i wrzuć do garnka.
Zalej bulionem warzywnym i dodaj listki laurowe.
Gotuj około 10 minut, a następnie wyjmij liście laurowe i zmiksuj zupę blenderem.
Dopraw solą, pieprzem oraz dodaj ocet winny do smaku. Dzięki niemu zupa nie będzie mdła.
Zupę krem z buraków podawaj z łyżką jogurtu naturalnego. Smacznego:)

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 200 g

Energia [kcal]

Kalorie
34 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
6 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
1 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa krem z buraczków (bez laktozy) »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Burak	18	41.95	0.68	0.07	4.01
Cebula (świeża)	3	8.39	0.09	0.01	0.78
Czosnek	1	0.84	0.05	0	0.27
Oliwa z oliwek	7	0.84	0	0.84	0
Ocet winny	0	1.68	0	0	0.1
Sól	0	0.17	0	0	0
Bulion warzywny	2	41.95	0.08	0.04	0.42
Jogurt naturalny bez laktozy	3	4.19	0.23	0.15	0.2
Podsumowanie:	34	100	1.14	1.11	5.79

Energia [kcal]

Kalorie
73 kcal

Białka
2 g

Węglowodany
12 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
3 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa krem z buraczków (bez laktozy) »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Burak	36	83.89	1.35	0.14	8.02
Cebula (świeża)	7	16.78	0.18	0.02	1.57
Czosnek	3	1.68	0.11	0.01	0.55
Oliwa z oliwek	15	1.68	0	1.68	0
Ocet winny	1	3.36	0	0	0.2
Sól	0	0.34	0	0	0
Bulion warzywny	5	83.89	0.16	0.08	0.84
Jogurt naturalny bez laktozy	6	8.39	0.47	0.29	0.4
Podsumowanie:	73	200	2.27	2.22	11.57