z.paula689
Pyszny, delikatny, wilgotny a jednocześnie bardzo prosty w przygotowaniu sernik nowojorski, który zawsze wychodzi!
Można pozwolić sobię na odrobinę zapomnienia bez wyrzutów sumienia :)
To idealna propozycja dla wielbicieli słodkości! Też nim jesteś? Polecamy poradnik Słodkie na diecie, w którym znajdziesz wskazówki, jak komponować fit słodycze oraz inne sprawdzone przepisy na zdrowe desery.
Pobierz Darmowego Ebooka Fit Desery i miej zawsze pod ręką najsmaczniejsze desery dietetyków Kalkulatora Kalorii.
POBIERZ >
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
Sernik:
Wszystkie składniki na sernik (prócz kremówki i czekolady) szybko zmiksować na gładką masę. Piec w kąpieli wodnej (u mnie tortownica 25 cm) przez pierwsze 40 minut w 170 stopniach, następnie zmniejszyć temp do 150 stopni i piec ok. 60 minut (aż wierzch przestanie się kleić do palca). Dzięki kąpieli wodnej sernik nie popęka, a jego powierzchnia będzie idealnie równa. Sernik nowojorski nie rośnie, po upieczeniu będzie go dokładnie tyle ile wylaliśmy na blaszkę.
Polewa:
Czekoladę rozpuścić w śmietance, dodać żelatynę rozpuszczoną w łyżce wody, wylać na przestudzony sernik. Można pozostawić 2 kostki do ozdoby (zetrzeć na tarce lub rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali).
Spód:
Opcjonalnie można dodać spód ze zblendowanych daktyli (200g), mąki kokosowej (4 łyżki) i tahini (1 łyżka). Po upieczeniu przestudzony sernik wyjmujemy z tortownicy na papier (odwracamy tortownicę na przygotowany pergamin. Zblendowanymi składniki na spód wykładamy uwolnioną blaszkę a następnie ostrożnie układamy na niej sernik. Niestety drastycznie wzrasta wtedy kaloryczność całości, spód ma jednak bardzo ciekawy smak dzięki tahini. Idealnie komponuje się z całością.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
139 kcal
8 g
6 g
9 g
0 g
7%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sernik nowojorski FIT »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Twaróg sernikowy - Pilos | 57 | 48.1 | 5.29 | 3.13 | 1.92 | |
| Śmietana 12% tłuszczu | 26 | 19.24 | 0.54 | 2.31 | 0.83 | |
| Erytrol | 0 | 12.03 | 0 | 0 | 0 | |
| Jaja L | 15 | 10.77 | 1.29 | 1.08 | 0.11 | |
| Czekolada gorzka - Lidl | 26 | 4.81 | 0.22 | 1.54 | 2.55 | |
| Śmietana 30% tłuszczu | 14 | 4.81 | 0.11 | 1.44 | 0.16 | |
| Żelatyna | 1 | 0.24 | 0.2 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 139 | 100 | 7.65 | 9.5 | 5.57 | |
Energia [kcal]
2883 kcal
159 g
116 g
197 g
0 g
144%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 2079 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 2079 zmodyfikowanej wersji przepisu Sernik nowojorski FIT »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Twaróg sernikowy - Pilos | 1190 | 1000 | 110 | 65 | 40 | |
| Śmietana 12% tłuszczu | 536 | 400 | 11.2 | 48 | 17.2 | |
| Erytrol | 0 | 250 | 0 | 0 | 0 | |
| Jaja L | 311 | 224 | 26.88 | 22.4 | 2.24 | |
| Czekolada gorzka - Lidl | 537 | 100 | 4.5 | 32 | 53.1 | |
| Śmietana 30% tłuszczu | 292 | 100 | 2.2 | 30 | 3.3 | |
| Żelatyna | 17 | 5 | 4.25 | 0.01 | 0.01 | |
| Podsumowanie: | 2883 | 2079 | 159.03 | 197.41 | 115.85 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
