pulpety rybne

150

kcal
w 100g

6 45 min

jakajaaga

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.

Lista składników

6 porcji (1386 g)
Oblicz porcję

4 sztuki i pół sztuki morszczuka (1000g)
2 sztuki jajko kurze (100g)
pół łyżeczki sól morska (2g)
pół łyżeczki czarnego pieprzu (2g)
2 sztuki bułki kajzerki (120g)
pół szklanki i 1 łyżka mąki gryczanej (80g)
5 łyżek oliwa z oliwek - terra creta (50g)
1 garść koperku (32g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

45 min

15 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

Pozbawione ości i skóry mięso z ryby włóż do misy miksera. Dodaj namoczoną i odciśniętą z wody kajzerkę i jajko. Całość dopraw solą i pieprzem i zmiksuj na jednolitą masę. Następnie dodaj mąkę 4-6 łyżek w zależności od konsystencji masy. Powinna łatwo się formować w kule. Na koniec dodaj do ryby koperek i wymieszaj. Formuj okrągłe pulpety i obtaczaj w mące. Uformowane pulpety spryskaj oliwą i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni C.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 231 g

Energia [kcal]

Kalorie
149 kcal

Białka
15 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
1 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu pulpety rybne »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Morszczuk świeży	64	72.15	12.41	1.59	0
Jajko kurze	10	7.22	0.9	0.7	0.04
Sól morska	0	0.14	0	0	0
Pieprz czarny	0	0.14	0.01	0	0.09
Bułka kajzerka	25	8.66	0.86	0.37	4.56
Mąka gryczana	19	5.77	0.73	0.18	4.07
Oliwa z oliwek - Terra Creta	30	3.61	0	3.32	0
Koperek	1	2.31	0.08	0.03	0.16
Podsumowanie:	149	100	14.99	6.19	8.93

Energia [kcal]

Kalorie
347 kcal

Białka
35 g

Węglowodany
21 g

Tłuszcze
14 g

Błonnik
2 g

GDA
17%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 231 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 231 zmodyfikowanej wersji przepisu pulpety rybne »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Morszczuk świeży	148	166.67	28.67	3.67	0
Jajko kurze	23	16.67	2.08	1.62	0.1
Sól morska	0	0.33	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.33	0.03	0.01	0.21
Bułka kajzerka	59	20	1.98	0.86	10.54
Mąka gryczana	45	13.33	1.68	0.41	9.41
Oliwa z oliwek - Terra Creta	69	8.33	0	7.67	0
Koperek	2	5.33	0.18	0.06	0.37
Podsumowanie:	347	231	34.63	14.29	20.64