Bakłażan faszerowany w wersji fit A B M

75 min

15 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Ryż ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu.
Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
Bakłażany przekrój wzdłuż na pół i wydrąż środek, pozostawiając brzegi o grubości 1 cm.
Na patelni podsmaż na oliwe pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i ciągle mieszaj, aby się nie przypaliły.
Dodaj mielone mięso z kurczaka (najlepiej poproś w sklepie mięsnym o jego zmielenie).
Podsmaż chwilę.
Pokrój drobno wydrążoną część bakłażana i dodaj do mięsa.
Wlej przecier pomidorowy i dodaj przyprawy - bazylię, pietruszkę suszoną, paprykę w proszku, trochę chili, cynamonu i gałki muszkatołowej.
Dopraw solą i pieprzem.
Duś mięso, aż odparuje nadmiar wody.
Przełóż masę mięsną na wydrążone bakłażany, ułóż w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj przez 1 godzinę.
Pod koniec pieczenia posyp startym parmezanem.

Dodaj własne zdjęcie

Kalorie
112 kcal

Białka
9 g

Węglowodany
14 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
2 g

GDA
6%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Bakłażan faszerowany w wersji fit A B M »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Bakłażan	10	38.11	0.37	0.07	2.24
Kurczak (pierś bez skóry)	37	30.49	6.65	1.13	0
Przecier pomidorowy	2	7.62	0.1	0.01	0.41
Cebula (świeża)	3	7.62	0.08	0.01	0.71
Czosnek	1	0.76	0.05	0	0.25
Oliwa z oliwek	7	0.76	0	0.76	0
Ser Parmezan	7	1.52	0.63	0.49	0
Bazylia - otarta	0	0.15	0.04	0.01	0.07
Oregano	0	0.15	0.01	0.01	0.11
Pietruszka liście	0	0.15	0	0	0.01
Papryka (proszek)	0	0.15	0.02	0.02	0.08
Papryka chili (proszek)	0	0.15	0.02	0.02	0.08
Cynamon	0	0.08	0	0	0.06
Gałka muszkatołowa (mielona)	0	0.08	0	0.03	0.04
Ryż parboiled długoziarnisty (nieugotowany) - Biedronka	45	12.2	0.96	0.17	9.63
Podsumowanie:	112	100	8.95	2.72	13.69

Kalorie
741 kcal

Białka
59 g

Węglowodany
90 g

Tłuszcze
18 g

Błonnik
14 g

GDA
37%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 656 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 656 zmodyfikowanej wersji przepisu Bakłażan faszerowany w wersji fit A B M »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Bakłażan	63	250	2.45	0.45	14.7
Kurczak (pierś bez skóry)	242	200	43.6	7.4	0
Przecier pomidorowy	12	50	0.66	0.09	2.69
Cebula (świeża)	20	50	0.55	0.05	4.67
Czosnek	8	5	0.32	0.03	1.63
Oliwa z oliwek	44	5	0	5	0
Ser Parmezan	45	10	4.15	3.2	0.01
Bazylia - otarta	2	1	0.23	0.04	0.48
Oregano	3	1	0.09	0.04	0.69
Pietruszka liście	0	1	0.03	0.01	0.06
Papryka (proszek)	3	1	0.14	0.12	0.54
Papryka chili (proszek)	3	1	0.13	0.14	0.5
Cynamon	1	0.5	0.02	0.01	0.4
Gałka muszkatołowa (mielona)	3	0.5	0.03	0.18	0.25
Ryż parboiled długoziarnisty (nieugotowany) - Biedronka	292	80	6.32	1.12	63.2
Podsumowanie:	741	656	58.73	17.87	89.82