Piernik jaglany z pomarańczą

305

kcal
w 100g

16 75 min

Aneta Stolarz

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Boże Narodzenie kojarzy się z korzennym zapachem piernika. DZapraszam do wypróowania piernika z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net przygotowanego z mojej ulubionej mąki jaglanej,która świetnie nadaje się do wypieków. Ciasto jest słodkie dzięki zawartości bardzo zdrowego ksylitolu i ma wspaniały aromat, który nadaje mu przyprawa do piernika. Mój przepis na przyprawę do piernika znajdziecie tutaj>>>

Przepis na pyszny piernik i zdjęcie pochodzą z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net, na którego serdecznie zapraszam po nowe pyszne przepisy fit.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

200g mąki jaglanej (200 g)

100g oleju kokosowego (100 g)

2 jajka (120 g)

100ml mleka (100 g)

120g ksylitolu (120 g)

łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)

1 łyżka kakao (10 g)

20g przyprawy do piernika (20 g)

50ml soku pomarańczowego (50 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

75 min

30 min
przygotowanie

45 min
gotowanie

Trudny

Nastaw piekarnik na 180 stopni.
Umyj pomarańczę i zetrzyj skórkę na tarce z małymi oczkami.
Następnie wyciśnij z niej sok do kubka.
Jajka wbij do miski i zmiksuj na wysokich obrotach na puszystą masę.
Dodaj ksylitol i dalej miksuj.
Dodaj do masy olej kokosowy, mleko oraz sok pomarańczowy i kontynuuj miksowanie.
Następnie wsyp powoli mąkę, ciągle miksując oraz proszek do pieczenia i przyprawę do piernika.
Dodaj skórkę z pomarańczy oraz aromat śmietankowy i wymieszaj łyżką.
Przelej masę do formy do pieczenia posmarowanej odrobiną oleju koksowego. Moja forma była mała – miała 18 cm średnicy.
Piecz w piekarniku przez 40-50 minut.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 50 g

Energia [kcal]

Kalorie
305 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
39 g

Tłuszcze
17 g

Błonnik
1 g

GDA
15%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Piernik jaglany z pomarańczą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mąka jaglana	103	27.59	2.97	1.17	20.15
Olej kokosowy	122	13.79	0	13.79	0
Jajo kurze (całe)	24	16.55	2.08	1.57	0
Mleko 2% tłuszczu	7	13.79	0.46	0.28	0.66
Ksylitol cukier brzozowy	40	16.55	0	0	16.55
Proszek do pieczenia	0	0.69	0.01	0	0.08
Kakao (proszek)	6	1.38	0.25	0.3	0.7
Przyprawa do piernika	0	2.76	0	0	0
Sok pomarańczowy	3	6.9	0.05	0.01	0.76
Podsumowanie:	305	100	5.81	17.13	38.9

Energia [kcal]

Kalorie
152 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
19 g

Tłuszcze
9 g

Błonnik
0 g

GDA
8%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 50 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 50 zmodyfikowanej wersji przepisu Piernik jaglany z pomarańczą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mąka jaglana	51	13.79	1.48	0.59	10.08
Olej kokosowy	61	6.9	0	6.9	0
Jajo kurze (całe)	12	8.28	1.04	0.79	0
Mleko 2% tłuszczu	3	6.9	0.23	0.14	0.33
Ksylitol cukier brzozowy	20	8.28	0	0	8.28
Proszek do pieczenia	0	0.34	0	0	0.04
Kakao (proszek)	3	0.69	0.13	0.15	0.35
Przyprawa do piernika	0	1.38	0	0	0
Sok pomarańczowy	2	3.45	0.02	0.01	0.38
Podsumowanie:	152	50	2.9	8.56	19.45