Kapusta z grzybami

kcal
w 100g

5 75 min

Aneta Stolarz

Drukuj

Kapusta z grzybami to tradycyjne danie wigilijne, które jest niskokaloryczne i zdrowe. Przepis na kapustę z grzybami pochodzi z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net, na którego serdecznie zapraszam po nowe pyszne przepisy fit.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

500 g kiszonej kapusty (500 g)

30 g suszonych grzybów (30 g)

mała cebula (100 g)

łyżka oliwy (10 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

75 min

15 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Grzyby namocz najlepiej na noc lub na kilka godzin, następnie zagotuj w wodzie, w której się moczyły. Pokrój drobno.
Kapustę przepłucz, aby nie była zbyt kwaśna i pokrój.
Zalej wodą z grzybów, dodaj posiekane borowiki i gotuj do miękkości.
Następnie pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na oliwie.
Dodaj kapustę i wymieszaj. Kapusta z grzybami najlepiej smakuje na drugi dzień i później:)

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 80 g

Energia [kcal]

Kalorie
41 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
6 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
3 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Kapusta z grzybami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kapusta kiszona	15	78.13	0.71	0.11	3.34
Podgrzybek (suszony)	6	4.69	0.14	0.05	1.27
Cebula (świeża)	6	15.63	0.17	0.02	1.46
Oliwa z oliwek	14	1.56	0	1.56	0
Podsumowanie:	41	100	1.02	1.73	6.07

Energia [kcal]

Kalorie
33 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
5 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
2 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 80 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 80 zmodyfikowanej wersji przepisu Kapusta z grzybami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kapusta kiszona	12	62.5	0.57	0.09	2.68
Podgrzybek (suszony)	5	3.75	0.11	0.04	1.01
Cebula (świeża)	5	12.5	0.14	0.01	1.17
Oliwa z oliwek	11	1.25	0	1.25	0
Podsumowanie:	33	80	0.82	1.39	4.86