Aneta Stolarz
Barszcz jest zdrową zupą świetnie nadającą się dla osób na diecie. Do barszczu warto przygotować uszka z kapustą i grzybami>>> . Przepis na aromatyczny barszcz i zdjęcie pochodzą z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net, na którego serdecznie zapraszam po nowe pyszne przepisy fit.
W wigilijnym barszczu bardzo ważny jest jego głęboki smak i aromat, dlatego przygotuj go dzień wcześniej i pozostaw w lodówce oraz przypraw do smaku przyprawami, które zaproponowałam.
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla
Ciebie przez naszych dietetyków.
Sprawdź szczegóły »
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Grzyby umyj, zalej na kilka godzin 1 szklanką wody.
- Umyj, obierz i pokrój w dosyć cienkie plasterki buraki, dodaj pokrojone w ósemki jabłko, przekrojone wzdłuż na 4 części marchewkę i pietruszkę, pokrojoną na ćwiartki cebulę, seler i ząbki czosnku.
- Zalej 1,5 litrami wody, wsyp 1 łyżkę soli i gotuj (bez przykrycia) ok. 1/2 godz. na wolnym ogniu.
- Dodaj sok z cytryny (lub ocet) i wstaw do lodówki do następnego dnia.
- Przed podaniem na stół barszcz zlej z jarzyn, podgrzej, dodaj około szklanki wywaru z grzybków (grzyby możesz wykorzystać na farsz do uszek), dodaj szczyptę cukru, posól, przypraw tymiankiem i estragonem, ewentualnie dodaj ocet i pieprz do smaku.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
31 kcal
1 g
5 g
1 g
1 g
2%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zdrowy barszcz »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Burak | 13 | 30.76 | 0.5 | 0.05 | 2.94 | |
| Marchew (surowa) | 1 | 3.08 | 0.03 | 0.01 | 0.29 | |
| Seler (korzeń) | 1 | 3.08 | 0.05 | 0.01 | 0.28 | |
| Pietruszka korzeń | 2 | 3.08 | 0.08 | 0.02 | 0.32 | |
| Cebula (świeża) | 2 | 6.15 | 0.07 | 0.01 | 0.57 | |
| Jabłko (świeży owoc) | 2 | 3.08 | 0.01 | 0.01 | 0.42 | |
| Czosnek | 1 | 0.62 | 0.04 | 0 | 0.2 | |
| Ocet winny | 0 | 1.85 | 0 | 0 | 0.11 | |
| Podgrzybek (suszony) | 1 | 0.92 | 0.03 | 0.01 | 0.25 | |
| Liść laurowy suszony | 0 | 0.03 | 0 | 0 | 0.02 | |
| Przyprawa ziele angielskie | 0 | 0.03 | 0 | 0 | 0.02 | |
| Majeranek suszony | 0 | 0.03 | 0 | 0 | 0.02 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.03 | 0 | 0 | 0.02 | |
| Sól biała | 0 | 0.15 | 0 | 0 | 0 | |
| Woda | 0 | 46.14 | 0 | 0 | 0 | |
| Tymianek świeży lub otarty | 0 | 0.06 | 0 | 0 | 0 | |
| Oliwa z oliwek | 8 | 0.92 | 0 | 0.92 | 0 | |
| Podsumowanie: | 31 | 100 | 0.8 | 1.04 | 5.49 | |
Energia [kcal]
79 kcal
2 g
14 g
3 g
4 g
4%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 250 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 250 zmodyfikowanej wersji przepisu Zdrowy barszcz »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Burak | 33 | 76.9 | 1.24 | 0.13 | 7.35 | |
| Marchew (surowa) | 3 | 7.69 | 0.07 | 0.02 | 0.74 | |
| Seler (korzeń) | 3 | 7.69 | 0.12 | 0.02 | 0.71 | |
| Pietruszka korzeń | 4 | 7.69 | 0.2 | 0.04 | 0.81 | |
| Cebula (świeża) | 6 | 15.38 | 0.17 | 0.02 | 1.44 | |
| Jabłko (świeży owoc) | 4 | 7.69 | 0.02 | 0.01 | 1.06 | |
| Czosnek | 2 | 1.54 | 0.1 | 0.01 | 0.5 | |
| Ocet winny | 1 | 4.61 | 0 | 0 | 0.27 | |
| Podgrzybek (suszony) | 3 | 2.31 | 0.07 | 0.02 | 0.62 | |
| Liść laurowy suszony | 0 | 0.08 | 0.01 | 0.01 | 0.06 | |
| Przyprawa ziele angielskie | 0 | 0.08 | 0 | 0.01 | 0.05 | |
| Majeranek suszony | 0 | 0.08 | 0.01 | 0.01 | 0.05 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.08 | 0.01 | 0 | 0.05 | |
| Sól biała | 0 | 0.38 | 0 | 0 | 0 | |
| Woda | 0 | 115.35 | 0 | 0 | 0 | |
| Tymianek świeży lub otarty | 0 | 0.15 | 0 | 0 | 0.01 | |
| Oliwa z oliwek | 20 | 2.31 | 0 | 2.31 | 0 | |
| Podsumowanie: | 79 | 250 | 2.01 | 2.6 | 13.71 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
