Hiszpańska paella z dorszem i krewetkami

Hiszpańska paella z dorszem i krewetkami
81
kcal
w 100g
3   45 min

Wykwintne danie hiszpańskie z soczystym dorszem i krewetkami.

Ryby powinny stanowić stały elemnet zdrowej diety. Szczególnie ważne są jednak dla osób z niedoczynnością tarczycy. Zawarty w rybach jod jest składnikiem niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy. Więcej informacji na ten temat znjadziesz w artyklue Niedoczynność tarczycy - wszystko, co musisz wiedzieć.


Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g

    Sposób przygotowania

    45 min
    15 min
    przygotowanie
    30 min
    gotowanie

    Trudny
    1. W małej miseczce w gorącej wodzie mocz pręciki szafranu przez kilka minut.
    2. Dorsza wrzuć do garnka z wrzącym bulionem i gotuj przez 5 minut. Wyłóż go na sito i opłucz wodą.
    3. Bulionu nie wylewaj. Gotuj w nim krewetki przez 2 minuty.
    4. Dorsza pokrój na kawałki i przełóż do miski razem z krewetkami.
    5. Bulion cały czas trzymaj na małym ogniu.
    6. Na patelni (lub w naczyniu do paelli) rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz zgnieciony czosnek, następnie dodaj szafran razem z wodą, w której był moczony.
    7. Dodaj obrane i pokrojone w ćwiartki pomidory i podgrzewaj przez kolejne 2 minuty.
    8. Dodaj ryz z posiekanymi ziołami i zalej bulionem.
    9. Zostaw na ogniu przez 10 minut bez przykrywki.
    10. Przypraw i gotuj kolejne 10 minut, aż ryż będzie miękki.
    11. Jeśli trzeba dolej wodę. Wrzuć krewetki i gotuj 2 minuty.
    12. Dopraw solą, pieprzem i chili.
    13. Kiedy cały bulion zostanie wchłonięty i poczujesz lekki zapach prażonego ryżu, zdejmij paellę z ognia, przykryj folią aluminiową i odstaw na 5 minut.
    14. Podawaj z ćwiartkami cytryny. Smacznego!

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    82 kcal
    Białka
    5 g
    Węglowodany
    12 g
    Tłuszcze
    2 g
    Błonnik
    1 g
    GDA
    4%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Hiszpańska paella z dorszem i krewetkami »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Cebula (świeża) 3 6.46 0.07 0.01 0.6
    Pomidor 4 19.39 0.17 0.04 0.8
    Cytryna 2 6.46 0.07 0.02 0.58
    Oliwa z oliwek 9 0.97 0 0.97 0
    Pietruszka liście  0 0.65 0.02 0.01 0.04
    Koperek 0 0.65 0.02 0.01 0.05
    Bulion warzywny 2 32.32 0.06 0.03 0.32
    Papryka chili 0 0.06 0 0 0.01
    Szafran 0 0.06 0.01 0 0.04
    Sól biała 0 0.65 0 0 0
    Krewetki 7 6.46 1.33 0.13 0.06
    Dorsz świeży 9 12.93 2.13 0.04 0
    Ryż brązowy (nieugotowany) 46 12.93 1 0.41 9.31
    Podsumowanie: 82 100 4.89 1.66 11.8
    Energia [kcal]
    Kalorie
    244 kcal
    Białka
    15 g
    Węglowodany
    35 g
    Tłuszcze
    5 g
    Błonnik
    2 g
    GDA
    12%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 300 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 300 zmodyfikowanej wersji przepisu Hiszpańska paella z dorszem i krewetkami »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Cebula (świeża) 8 19.39 0.21 0.02 1.81
    Pomidor 11 58.18 0.52 0.12 2.39
    Cytryna 6 19.39 0.21 0.06 1.75
    Oliwa z oliwek 26 2.91 0 2.91 0
    Pietruszka liście  1 1.94 0.06 0.02 0.12
    Koperek 1 1.94 0.07 0.02 0.14
    Bulion warzywny 5 96.96 0.18 0.1 0.97
    Papryka chili 0 0.19 0 0 0.02
    Szafran 1 0.19 0.02 0.01 0.13
    Sól biała 0 1.94 0 0 0
    Krewetki 21 19.39 4 0.38 0.18
    Dorsz świeży 27 38.78 6.4 0.12 0
    Ryż brązowy (nieugotowany) 137 38.78 2.99 1.24 27.93
    Podsumowanie: 244 300 14.67 4.99 35.41

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Nowość!

    Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

    Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
    Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
    Screeny z aplikacji

    Pobierz teraz:

    Ściągnij z Google Play

    Ściągnij z AppStore