.jpg)
miszok
Szybkie ciasto bez pieczenia, z gotowych herbatników przekładanych kremem budyniowym . Pomysł na ciasto nie jest nowy, ale na Kwestii Smaku debiutuje właśnie teraz. Polecam gdy mamy mało czasu na stanie w kuchni a chcemy czymś zaskoczyć gości ;-) Ważne jest tylko ugotowanie budyniu ze sporym wyprzedzeniem (minimum 3 godzinnym), aby zdążył całkowicie się wystudzić. Wcześniej wyjmujemy też masło z lodówki aby się ogrzało. Później wystarczy tylko połączyć masło z budyniem i przełożyć kremem warstwy ciastek.
Dla pogłębienia aromatu kokosowego można dodać likier kokosowy, a delikatny aromat migdałowy można uzyskać dzięki dodatkowi likieru amaretto lub naturalnego ekstraktu migdałowego. Można też w ogóle pominąć alkohol. Ciasto Raffaello dobrze się przechowuje i długo zachowuje świeżość, a co najważniejsze wszystkim smakuje :-)
Przepis z serwisu Kwestia Smaku: https://www.kwestiasmaku.com/przepis/ciasto-raffaello
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Odlać 1 i 1/2 szklanki mleka i dokładnie wymieszać je (np. rózgą) z mąką pszenną i ziemniaczaną, cukrem, cukrem wanilinowym, żółtkami oraz likierami jeśli ich używamy.
- Resztę mleka zagotować (dokładnie, aż zacznie kipieć), następnie wlewać do niego mieszankę mleka, mąki i żółtek, jednocześnie energicznie mieszając. Zagotować co chwilę mieszając.
- Po zagotowaniu gotowy budyń odstawić z ognia, przelać do czystej miski i całkowicie ostudzić (na wierzch można położyć folię spożywczą aby nie zrobił się kożuch).
- Masło pokroić w kostkę i ocieplać przez pół godziny w temp. pokojowej.
- Ubijać przez ok. 3 minuty aż się napuszy, następnie stopniowo, w krótkich odstępach czasu, dodawać budyń ciągle ubijając.
- Formę o wymiarach 20 x 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Układać warstwami na przemian herbatniki i krem budyniowy, otrzymując 4 takie warstwy, na wierzchu ma być warstwa kremu. Posypać wiórkami i schłodzić bez przykrycia.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
315 kcal
4 g
37 g
17 g
1 g
16%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciasto Raffaello (Kwestia Smaku) »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Herbatniki maślane - Bonitki | 121 | 25.31 | 1.9 | 4.05 | 19.23 | |
| Masło Ekstra 80 % | 63 | 8.44 | 0.08 | 6.92 | 0.08 | |
| Wiórki kokosowe | 42 | 6.33 | 0.35 | 4 | 1.71 | |
| Mleko 3,2% tłuszczu | 26 | 42.18 | 1.33 | 1.35 | 2.02 | |
| Mąka pszenna tortowa typ 450 - Słoneczny łan | 5 | 1.52 | 0.15 | 0.02 | 1.09 | |
| Mąka ziemniaczana | 11 | 3.16 | 0.22 | 0.01 | 2.63 | |
| Cukier | 34 | 8.44 | 0 | 0 | 8.44 | |
| Cukier waniliowy | 5 | 1.27 | 0 | 0 | 1.24 | |
| Jajo kurze (żółtko) | 5 | 1.69 | 0.27 | 0.45 | 0.06 | |
| Pina colada | 3 | 1.69 | 0.01 | 0.03 | 0.39 | |
| Podsumowanie: | 315 | 100 | 4.31 | 16.82 | 36.89 | |
Energia [kcal]
249 kcal
3 g
29 g
13 g
1 g
12%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 79 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 79 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciasto Raffaello (Kwestia Smaku) »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Herbatniki maślane - Bonitki | 96 | 19.99 | 1.5 | 3.2 | 15.19 | |
| Masło Ekstra 80 % | 50 | 6.66 | 0.07 | 5.46 | 0.07 | |
| Wiórki kokosowe | 33 | 5 | 0.28 | 3.16 | 1.35 | |
| Mleko 3,2% tłuszczu | 20 | 33.32 | 1.05 | 1.07 | 1.6 | |
| Mąka pszenna tortowa typ 450 - Słoneczny łan | 4 | 1.2 | 0.12 | 0.01 | 0.86 | |
| Mąka ziemniaczana | 9 | 2.5 | 0.17 | 0.01 | 2.08 | |
| Cukier | 27 | 6.66 | 0 | 0 | 6.66 | |
| Cukier waniliowy | 4 | 1 | 0 | 0 | 0.98 | |
| Jajo kurze (żółtko) | 4 | 1.33 | 0.21 | 0.35 | 0.05 | |
| Pina colada | 2 | 1.33 | 0.01 | 0.03 | 0.31 | |
| Podsumowanie: | 249 | 79 | 3.41 | 13.29 | 29.14 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
