Jajecznica z tofu ze szpinakiem i ziemniakami

Jajecznica z tofu ze szpinakiem i ziemniakami
82
kcal
w 100g
2   30 min

Potrawa ta do złudzenia przypomina bardziej jajecznicę niż omlet, jest bardzo zdrowa i smaczna.

  • 2 duże ziemniaki pokrojone w cienkie plastry
  • 150 g tofu naturalnego
  • 200 g świeżego szpinaku pokrojonego na duże kawałki
  • 50 g tofu naturalnego rozdrobnionego
  • 125 ml mleka sojowego
  • 2 łyżki mleka kokosowego lub sojowego
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej ( ja używam mąki z cieciorki )
  • 1 cebula
  • ( opcaja ) 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
  • 3 łyżki oleju rzepakowego lub innego do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

EBOOK FIT DESERY


Pobierz Darmowego Ebooka Fit Desery i miej zawsze pod ręką najsmaczniejsze desery dietetyków Kalkulatora Kalorii. POBIERZ >

Lista składników

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Sposób przygotowania

30 min
30 min
przygotowanie
0 min
gotowanie

Łatwy
  1. Rozgrzewamy olej na płaski rondlu lub patelni, wrzucamy ziemniaki pokrojone w plastry, smażymy mieszając przez 2 minuty, aż się zeszklą. Zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i smażymy, aż będą miękkie, co jakiś czas mieszając, żeby się nie przypaliły.
  2. W międzyczasie miksujemy 50 g rozdrobnionego tofu z mlekiem sojowym,kokosowym(opcja), kurkumą, mąką oraz posiekaną cebulką aż do uzyskania jednolitej konsystencji, przypominającej gęsty jogurt.
  3. Osobno rozdrabniamy 150 g tofu, dodajemy do usamżonych ziemniaków, smażymy mieszając przez 2 minuty. Dorzucamy szpinak i mieszając smażymy, aż szpinak zmięknie (około 2 minuty), wlewamy zmiksowane tofu i mieszając razem, smażymy, aż tofu się zetnie i zacznie przypominać jajecznicę. Podajemy posypane szczypiorkiem(opcja) lub zieloną pietruszką.

Galeria

Wartości odżywcze

Energia [kcal]
Kalorie
87 kcal
Białka
5 g
Węglowodany
8 g
Tłuszcze
4 g
Błonnik
1 g
GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajecznica z tofu ze szpinakiem i ziemniakami »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Ziemniaki 19 25.31 0.52 0.03 4.43
Tofu naturalne pasteryzowane POLSOJA 30 22.7 2.79 1.93 0.11
Szpinak świeży 5 22.7 0.65 0.09 0.82
Mleko sojowe niesłodzone 5 14.19 0.43 0.28 0
Mleko kokosowe 2 1.14 0.02 0.22 0.02
Mąka z ciecierzycy - Besan 4 1.14 0.25 0.08 0.66
Cebula (świeża) 4 9.08 0.1 0.01 0.85
Pietruszka liście  0 1.14 0.03 0.01 0.07
Olej 15 1.7 0 1.7 0
Pieprz czarny 1 0.34 0.04 0.01 0.22
Kurkuma (proszek) 2 0.57 0.05 0.06 0.37
Podsumowanie: 87 100 4.87 4.41 7.55
Energia [kcal]
Kalorie
384 kcal
Białka
21 g
Węglowodany
33 g
Tłuszcze
19 g
Błonnik
6 g
GDA
19%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 441 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 441 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajecznica z tofu ze szpinakiem i ziemniakami »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Ziemniaki 86 111.63 2.29 0.11 19.53
Tofu naturalne pasteryzowane POLSOJA 130 100.11 12.3 8.52 0.5
Szpinak świeży 23 100.11 2.86 0.39 3.63
Mleko sojowe niesłodzone 20 62.57 1.88 1.25 0
Mleko kokosowe 9 5.01 0.08 0.95 0.1
Mąka z ciecierzycy - Besan 19 5.01 1.12 0.33 2.89
Cebula (świeża) 16 40.05 0.44 0.04 3.74
Pietruszka liście  2 5.01 0.15 0.04 0.32
Olej 66 7.51 0 7.51 0
Pieprz czarny 4 1.5 0.16 0.05 0.96
Kurkuma (proszek) 9 2.5 0.2 0.25 1.63
Podsumowanie: 384 441 21.48 19.45 33.31

Polecamy również

Komentarze

0
0 opinii
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

Aplikacja Kalkulatora Kalorii

Nowość!

Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
Screeny z aplikacji

Pobierz teraz:

Ściągnij z Google Play

Ściągnij z AppStore