Ciasto marchewkowe

Sposób przygotowania

60 min

60 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

Przygotowanie:

W misce miksera ubij cukry z jajkami, aż do uzyskania jasnożółtej masy. Dodaj ekstrakt waniliowy i całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, kardamon i cynamon. Włóż do mieszanki marchewkę i skórkę z pomarańczy, po czym dokładnie wymieszaj.
Cały czas ubijając, dodawaj do mieszanki jajecznej mąkę, na przemian z olejem i jogurtem. Miksuj tylko do połączenia się składników.
Włącz piekarnik i ustaw go na 160 o C, natłuść 2 formy do pieczenia o średnicy 23 cm. Wylej równe porcje ciasta do obu form i piecz każdą ok. 50 -60 min, aż do ładnego zarumienienia i suchego patyczka. Odstaw do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem kremu.
W misce miksera dokładnie wymieszaj masło z serkiem śmietankowym. Następnie dosypuj cukier puder, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji, po czym wmieszaj wanilię.Czasami zdarza się, że krem jest zbyt rzadki, należy wtedy odstawić do schłodzenia lub wmieszać odpowiednią ilość ubitej śmietanki 36%.
Wyłóż 1/3 kremu miedzy warstwy ciasta, a resztę rozprowadź po całym torcie. Posyp uprażonymi orzechami i podawaj.

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 216 g

Energia [kcal]

Kalorie
338 kcal

Białka
5 g

Węglowodany
45 g

Tłuszcze
16 g

Błonnik
1 g

GDA
17%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciasto marchewkowe »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Cukier	23	5.78	0	0	5.78
Cukier brązowy	23	6.17	0.01	0	6.05
Jajo kurze (całe)	11	7.71	0.97	0.73	0
Marchew (surowa)	3	7.71	0.07	0.02	0.74
Mąka pszenna typ 550	53	14.8	1.77	0.25	10.73
Proszek do pieczenia	1	1.93	0.03	0	0.21
Cynamon	0	0.15	0.01	0	0.12
Kardamon	3	0.77	0.08	0.05	0.54
Oliwa z oliwek	53	6.05	0	6.05	0
Jogurt naturalny 0% tłuszczu	3	6.05	0.34	0.01	0.31
Orzechy włoskie	13	1.93	0.29	1.26	0.26
Masło ekstra	33	4.35	0.03	3.59	0.03
Ser Philadelphia	44	17.34	1.02	4.16	0.55
Cukier puder	75	19.27	0	0	19.22
Podsumowanie:	338	100	4.63	16.13	44.56

Energia [kcal]

Kalorie
733 kcal

Białka
10 g

Węglowodany
96 g

Tłuszcze
35 g

Błonnik
2 g

GDA
37%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 216 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 216 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciasto marchewkowe »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Cukier	50	12.49	0	0	12.49
Cukier brązowy	51	13.32	0.02	0	13.06
Jajo kurze (całe)	24	16.65	2.09	1.58	0
Marchew (surowa)	7	16.65	0.15	0.04	1.59
Mąka pszenna typ 550	115	31.96	3.83	0.53	23.18
Proszek do pieczenia	2	4.16	0.06	0.01	0.46
Cynamon	1	0.33	0.01	0	0.27
Kardamon	6	1.66	0.18	0.12	1.17
Oliwa z oliwek	116	13.07	0	13.07	0
Jogurt naturalny 0% tłuszczu	6	13.07	0.74	0.03	0.68
Orzechy włoskie	27	4.16	0.63	2.71	0.57
Masło ekstra	70	9.41	0.07	7.76	0.07
Ser Philadelphia	96	37.46	2.21	8.99	1.2
Cukier puder	162	41.62	0	0	41.52
Podsumowanie:	733	216	10	34.84	96.26