Placki z mąki kokosowej z ricottą i owocami

144

kcal
w 100g

5 45 min

teo_vanu

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Przepis pochodzi z: https://www.facetikuchnia.com.pl/placuszki-z-maki-kokosowej-z-jezynami/

To danie swietnie sprawdzi się w roli zdrowego śniadania. Czy wiesz, dlaczego ten posiłek jest szczególnie ważny w kontkeście odchudzania? Przeczytasz o tym w naszym poradniku Idealne śniadanie na odchudzanie.

pół szklanki mąka kokosowa - targroch (70g)
500g ser ricotta (500g)
4 sztuki i pół sztuki jajko (240g)
1 łyżka erytrol (10g)
pół sztuki przyprawy wanilia laska (2g)
pół łyżeczki sody oczyszczonej (1g)
pół łyżeczki cynamonu (1g)
3 garści i pół garści truskawki (250g)
4 łyżki olej kokosowy - bio kokos (40g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

45 min

15 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

1. Przy pomocy robota kuchennego zmiksuj na gładką masę mąkę kokosową, sodę, połowę ricotty (czyli 250 g), jajka, miód, wanilię, sporą szczyptę cynamonu i sól. Odstaw ciasto na kilka minut, w tym czasie powinno zgęstnieć.

2. Małe placki smaż z obydwu stron na oleju kokosowym (lub innym) na rozgrzanej patelni. Przekładaj je na drugą stronę bardzo ostrożnie i dopiero wtedy, gdy pierwsza smażona strona placków ładnie się zrumieni. Im mniejsze placki, tym łatwiej jest je przekładać.

3. Zmiksuj jeżyny wraz z pozostałą częścią ricotty. Jeśli chcesz, by sos był słodki, dodaj nieco miodu. Zostaw kilka owoców do dekoracji. Najlepiej miksować jeżyny z ricottą w ostatniej chwili, żeby owoce puściły jak najmniej soku.

4. Placki podawaj z jeżynową ricottą.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 223 g

Energia [kcal]

Kalorie
144 kcal

Białka
8 g

Węglowodany
5 g

Tłuszcze
10 g

Błonnik
0 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Placki z mąki kokosowej z ricottą i owocami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mąka kokosowa - Targroch	23	6.28	1.21	0.97	1.42
Ser Ricotta	53	44.88	3.55	3.5	1.84
Jajko	31	21.54	3.02	2.15	0
Erytrol	0	0.9	0	0	0
Przyprawa wanilia laska	1	0.18	0	0	0.02
Soda oczyszczona	0	0.09	0	0	0
Cynamon	0	0.09	0	0	0.07
Truskawki	7	22.44	0.15	0.07	1.72
Olej kokosowy - Bio Kokos	29	3.59	0	3.26	0
Podsumowanie:	144	100	7.92	9.96	5.08

Energia [kcal]

Kalorie
321 kcal

Białka
18 g

Węglowodany
11 g

Tłuszcze
22 g

Błonnik
1 g

GDA
16%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 223 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 223 zmodyfikowanej wersji przepisu Placki z mąki kokosowej z ricottą i owocami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mąka kokosowa - Targroch	50	14.01	2.69	2.17	3.17
Ser Ricotta	118	100.09	7.91	7.81	4.1
Jajko	70	48.04	6.73	4.8	0
Erytrol	0	2	0	0	0
Przyprawa wanilia laska	1	0.4	0	0	0.05
Soda oczyszczona	0	0.2	0	0	0
Cynamon	0	0.2	0.01	0	0.16
Truskawki	16	50.04	0.34	0.15	3.84
Olej kokosowy - Bio Kokos	66	8.01	0	7.28	0
Podsumowanie:	321	223	17.67	22.21	11.33