Ciasto ze śliwkami i kokosową kruszonką

202

kcal
w 100g

15 90 min

jakub.pluzek

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Tradycyjne polskie ciasto z odrobiną urozmaicenia w postaci kruszonki z mąką kokosową.

Lista składników

15 porcji (1680 g)
Oblicz porcję

2 sztuki jajko (110g)
pół szklanki i 1/3 szklanki mąka pszenna tortowa typ 450 - słoneczny łan (120g)
1 szklanka cukru (200g)
1 opakowanie masła ekstra (200g)
pół łyżeczki proszku do pieczenia (2g)
1/3 szklanki mąka kokosowa (48g)
1000g śliwki węgierki (1000g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

90 min

30 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Jajka miksujemy z połową szklanki cukru na głądką masę.

Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy:

Szklankę mąki pszennej
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Roztopione - ale nie gorące - masło (pół kostki)

Wylewamy ciasto na wyłożoną papierem pergaminowym blachę o wymiarach ok. 30 x 25 cm. Rozprowadzamy ciasto równomiernie i układamy w nim połówki śliwek. Układamy je najlepiej jak domino bardzo gęsto.

Wierzch posypujemy kruszonką z połowy kostki masła, połowy szklanki cukru i mąki kokosowej. Kruszonkę wyrabiamy palcami.

Na koniec wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. bez termoobiegu na 50 min. Po wyłaczeniu piekarnika pozostawiamy w nim ciasto na kilka minut.

P.S. Jeśli kruszonka zbyt szybko się przypieka można przykryć papierem do pieczenia lub folią aluminiową.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 112 g

Energia [kcal]

Kalorie
207 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
25 g

Tłuszcze
11 g

Błonnik
0 g

GDA
10%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciasto ze śliwkami i kokosową kruszonką »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jajko	9	6.55	0.92	0.65	0
Mąka pszenna tortowa typ 450 - Słoneczny łan	25	7.14	0.72	0.09	5.12
Cukier	48	11.9	0	0	11.9
Masło ekstra	89	11.9	0.08	9.82	0.08
Proszek do pieczenia	0	0.12	0	0	0.01
Mąka kokosowa	9	2.86	0.46	0.34	1.57
Śliwki węgierki	27	59.52	0.42	0.12	6.79
Podsumowanie:	207	100	2.6	11.02	25.48

Energia [kcal]

Kalorie
232 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
29 g

Tłuszcze
12 g

Błonnik
0 g

GDA
12%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 112 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 112 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciasto ze śliwkami i kokosową kruszonką »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jajko	11	7.33	1.03	0.73	0
Mąka pszenna tortowa typ 450 - Słoneczny łan	27	8	0.81	0.1	5.74
Cukier	53	13.33	0	0	13.33
Masło ekstra	100	13.33	0.09	11	0.09
Proszek do pieczenia	0	0.13	0	0	0.01
Mąka kokosowa	10	3.2	0.52	0.38	1.76
Śliwki węgierki	31	66.67	0.47	0.13	7.6
Podsumowanie:	232	112	2.91	12.35	28.54