Razowa babka z jabłkami

Razowa babka z jabłkami
255
kcal
w 100g
20   60 min

Smaczna babka z razowej mąki z dodatkiem jabłek :)

Nadzienie jabłkowe:
1 łyżka masła
2 szklanki pokrojonego w kostkę jabłka (użyłem mieszankę Granny Smith i gali)
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka mąki
Na ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki mąki owsianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki sody
½ łyżeczki soli kuchennej
½ łyżeczki cynamonu
skąpe ½ szklanki oliwy z oliwek
½ szklanki cukru
2 łyżki brązowego cukru
½ szklanki jabłkowym
¼ szklanki miodu
2 jajka
6 łyżek mleka 

Lista składników

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g g

Sposób przygotowania

60 min
60 min
przygotowanie
0 min
gotowanie

Łatwy
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celcjusza. Natłuść formę do babki.
2. Na patelni roztop masło na średnim ogniu. Wtedy dodaj pokrojone jabłka jabłka, 2 łyżki brązowego cukru i 1 łyżkę mąki i gotuj na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną i zaczną się karmelizować. Jeśli jabłka za bardzo wyschną, dodaj troszkę wody. Gdy jabłka zmiękną, zdejmij je z ognia i ostudź.
3. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.
4. W osobnej misce wymieszaj oliwę, cukier, miód, jajka, mleko. Wymieszaj bardzo dokładnie składniki mokre mikserem (cukier musi się całkowicie rozpuścić).
5. Następnie połącz składniki mokre z suchymi oraz wymieszaj delikatnie łyżką do połączenia się składników.
6. Wlej połowę masy do przygotowanej formy. Następnie ułóż jabłka z patelni i następnie wlej resztę ciasta na górną część blachy.
7. Piecz przez 45-50 minut (sprawdź patyczkiem czy jest dobrze upieczona)

Galeria

Wartości odżywcze

Energia [kcal]
Kalorie
255 kcal
Białka
5 g
Węglowodany
37 g
Tłuszcze
10 g
Błonnik
4 g
GDA
13%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Razowa babka z jabłkami »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Masło ekstra 7 0.97 0.01 0.79 0
Jabłko (świeży owoc) 20 34.65 0.09 0.06 4.79
Cukier brązowy 5 1.39 0 0 1.36
Mąka pszenna pełnoziarnista 3 0.97 0.13 0.02 0.7
Mąka owsiana 28 6.93 1.02 0.63 4.55
Mąka pszenna pełnoziarnista 71 20.79 2.75 0.52 14.96
Cynamon 0 0.14 0.01 0 0.11
Oliwa z oliwek 67 7.62 0 7.62 0
Cukier brązowy 26 6.93 0.01 0 6.8
Miód pszczeli 14 4.37 0.01 0 3.47
Jajo kurze (całe) 10 6.93 0.87 0.66 0
Mleko 2% tłuszczu 4 8.32 0.27 0.17 0.4
Podsumowanie: 255 100 5.16 10.47 37.13
Energia [kcal]
Kalorie
184 kcal
Białka
4 g
Węglowodany
27 g
Tłuszcze
8 g
Błonnik
3 g
GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 72 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 72 zmodyfikowanej wersji przepisu Razowa babka z jabłkami »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Masło ekstra 5 0.7 0.01 0.57 0
Jabłko (świeży owoc) 14 24.95 0.06 0.04 3.45
Cukier brązowy 4 1 0 0 0.98
Mąka pszenna pełnoziarnista 2 0.7 0.09 0.02 0.5
Mąka owsiana 20 4.99 0.73 0.46 3.28
Mąka pszenna pełnoziarnista 51 14.97 1.98 0.37 10.77
Cynamon 0 0.1 0 0 0.08
Oliwa z oliwek 49 5.49 0 5.49 0
Cukier brązowy 19 4.99 0.01 0 4.89
Miód pszczeli 10 3.14 0.01 0 2.5
Jajo kurze (całe) 7 4.99 0.63 0.47 0
Mleko 2% tłuszczu 3 5.99 0.2 0.12 0.29
Podsumowanie: 184 72 3.72 7.54 26.74

Polecamy również

Komentarze

0
0 opinii
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

dietetyczka

Schudnij do końca roku

Dowiedz się jakie błędy żywieniowe popełniasz i co zrobić by schudnąć.

Rozpocznij analizę