Sernik tradycyjny

Sernik tradycyjny
166
kcal
w 100g
10   150 min

https://www.kwestiasmaku.com/przepis/sernik-tradycyjny wiecej jajek, mniej masla

170 st. 60 min

sernik rośnie podwójnie, ale po upieczeniu upada. Niech stygnie powoli. Nakladac po 100 g do kokilki (10 kokilek).

Ilosc cukru dobra.

Zamien smietane z powrotem na masło albo na kremówkę, albo na serek mascarpone. W innym przepisie na 1kg twarogu 125 ml kremówki.

W serniku wiedenskim zamiast maki ziemniaczanej na 1 kg twarogu daja 3 łyżki maki pszennej (+ kupe jaj i masla).

Zwieksz ilosc maki ziemniaczanej.


Lista składników

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Sposób przygotowania

150 min
30 min
przygotowanie
120 min
gotowanie

Trudny

Wez połowę cukru i zamień na ksylitol. Gofry po tym zabiegu nadal były wystarczająco słodkie.

Dodaj jeszcze raz tyle mąki ziemniaczanej, zeby byl bardziej zwarty.

Po upieczeniu sernik zmniejsza swoja wage o 25%.

Kalorycznosc:

- przed upieczeniem: 166 kcal/100 g

- po upieczeniu: 221 kcal/100 g

 

Galeria

Wartości odżywcze

Energia [kcal]
Kalorie
166 kcal
Białka
9 g
Węglowodany
13 g
Tłuszcze
9 g
Błonnik
0 g
GDA
8%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sernik tradycyjny »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Twaróg sernikowy - Pilos 62 52.3 5.75 3.4 2.09
Jajko 23 15.69 2.2 1.57 0
Śmietana 18% tłuszczu 40 20.92 0.52 3.77 0.92
Mąka ziemniaczana 7 2.09 0.14 0.01 1.74
Przyprawa wanilia laska 1 0.21 0 0 0.03
Cukier brązowy 33 8.79 0.01 0 8.62
Podsumowanie: 166 100 8.63 8.74 13.4
Energia [kcal]
Kalorie
160 kcal
Białka
8 g
Węglowodany
13 g
Tłuszcze
8 g
Błonnik
0 g
GDA
8%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 96 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 96 zmodyfikowanej wersji przepisu Sernik tradycyjny »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Twaróg sernikowy - Pilos 60 50.21 5.52 3.26 2.01
Jajko 22 15.06 2.11 1.51 0
Śmietana 18% tłuszczu 38 20.08 0.5 3.62 0.88
Mąka ziemniaczana 7 2.01 0.14 0.01 1.67
Przyprawa wanilia laska 1 0.2 0 0 0.03
Cukier brązowy 32 8.44 0.01 0 8.27
Podsumowanie: 160 96 8.28 8.39 12.86

Polecamy również

Komentarze

0
0 opinii
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

Nowość!

Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
Screeny z aplikacji

Pobierz teraz:

Ściągnij z Google Play

Ściągnij z AppStore