luisssa
https://www.kwestiasmaku.com/przepis/sernik-tradycyjny wiecej jajek, mniej masla
170 st. 60 min
sernik rośnie podwójnie, ale po upieczeniu upada. Niech stygnie powoli. Nakladac po 100 g do kokilki (10 kokilek).
Ilosc cukru dobra.
Zamien smietane z powrotem na masło albo na kremówkę, albo na serek mascarpone. W innym przepisie na 1kg twarogu 125 ml kremówki.
W serniku wiedenskim zamiast maki ziemniaczanej na 1 kg twarogu daja 3 łyżki maki pszennej (+ kupe jaj i masla).
Zwieksz ilosc maki ziemniaczanej.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Trudny
Wez połowę cukru i zamień na ksylitol. Gofry po tym zabiegu nadal były wystarczająco słodkie.
Dodaj jeszcze raz tyle mąki ziemniaczanej, zeby byl bardziej zwarty.
Po upieczeniu sernik zmniejsza swoja wage o 25%.
Kalorycznosc:
- przed upieczeniem: 166 kcal/100 g
- po upieczeniu: 221 kcal/100 g
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
166 kcal
9 g
13 g
9 g
0 g
8%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sernik tradycyjny »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Twaróg sernikowy - Pilos | 62 | 52.3 | 5.75 | 3.4 | 2.09 | |
| Jajko | 23 | 15.69 | 2.2 | 1.57 | 0 | |
| Śmietana 18% tłuszczu | 40 | 20.92 | 0.52 | 3.77 | 0.92 | |
| Mąka ziemniaczana | 7 | 2.09 | 0.14 | 0.01 | 1.74 | |
| Przyprawa wanilia laska | 1 | 0.21 | 0 | 0 | 0.03 | |
| Cukier brązowy | 33 | 8.79 | 0.01 | 0 | 8.62 | |
| Podsumowanie: | 166 | 100 | 8.63 | 8.74 | 13.4 | |
Energia [kcal]
160 kcal
8 g
13 g
8 g
0 g
8%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 96 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 96 zmodyfikowanej wersji przepisu Sernik tradycyjny »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Twaróg sernikowy - Pilos | 60 | 50.21 | 5.52 | 3.26 | 2.01 | |
| Jajko | 22 | 15.06 | 2.11 | 1.51 | 0 | |
| Śmietana 18% tłuszczu | 38 | 20.08 | 0.5 | 3.62 | 0.88 | |
| Mąka ziemniaczana | 7 | 2.01 | 0.14 | 0.01 | 1.67 | |
| Przyprawa wanilia laska | 1 | 0.2 | 0 | 0 | 0.03 | |
| Cukier brązowy | 32 | 8.44 | 0.01 | 0 | 8.27 | |
| Podsumowanie: | 160 | 96 | 8.28 | 8.39 | 12.86 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
