Ciasto bananowe z rodzynkami i orzechami

Bardzo smaczne ciasto z bananami. Wilgotne, fantastycznie aromatyczne, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Do jego zrobienia nie używamy miksera. Pięknie pachnie owocami i cynamonem. Dodanie rodzynek lub śliwek suszonych wzbogaca smak i przełamuje słodycz bananów.

Sposób przygotowania

50 min

5 min
przygotowanie

45 min
gotowanie

Łatwy

Ciasto:

1. Wymieszać razem mąkę, 150g cukru, sodę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.

2. Banany obrać ze skórki i w miseczce dokładnie rozgnieść je widelcem.

3. Wymieszać energicznie łyżką rozgniecione banany, jajka, olej (można dodać aromat waniliowy, pomarańczowy).

4. Do mokrych składników dodać suche i krótko wymieszać do połączenia się składników.

Wsypać rodzynki, zamieszać.

5. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką.

6. Ciasto piec środkowej części piekarnika w temperaturze 190C na funkcji góra-dół przez około 45-55 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy upieczone.

Polewa:

Śmietanę, 250g cukru wlać do rondelka i zagotować, gotować 12-13 minut, można zakwasić go sokiem z cytryny lub dodać zapach pomarańczowy. Pogotować jeszcze ze 3-4 minuty, sprawdzić kropkę wylaną na talerzyk, czy masa zastyga, jeśli tak, polewa jest gotowa.

Ostudzić polewę i gęstniejącą polać przestudzone ciasto, posypać wierzch posiekanymi orzechami włoskimi.

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 1671 g

Energia [kcal]

Kalorie
314 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
46 g

Tłuszcze
13 g

Błonnik
1 g

GDA
16%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciasto bananowe z rodzynkami i orzechami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mąka pszenna typ 450 - tortowa	54	15.44	1.42	0.19	11.56
Cukier	96	23.94	0	0	23.94
Soda oczyszczona	0	0.3	0	0	0
Proszek do pieczenia	0	0.18	0	0	0.02
Banan	16	17.95	0.2	0.03	4.1
Jajo kurze (całe)	14	9.58	1.2	0.91	0
Rodzynki	18	5.98	0.18	0.03	4.74
Olej słonecznikowy kujawski	48	5.39	0	5.39	0
Cukier waniliowy	1	0.3	0	0	0.29
Śmietana 18% tłuszczu	28	14.96	0.37	2.69	0.66
Orzechy włoskie	39	5.98	0.91	3.9	0.82
Podsumowanie:	314	100	4.29	13.13	46.13

Energia [kcal]

Kalorie
5249 kcal

Białka
72 g

Węglowodany
771 g

Tłuszcze
219 g

Błonnik
16 g

GDA
262%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 1671 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 1671 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciasto bananowe z rodzynkami i orzechami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mąka pszenna typ 450 - tortowa	895	258	23.74	3.1	193.24
Cukier	1600	400	0	0	400
Soda oczyszczona	0	5	0	0	0
Proszek do pieczenia	2	3	0.04	0.01	0.33
Banan	267	300	3.27	0.48	68.52
Jajo kurze (całe)	229	160	20.1	15.22	0
Rodzynki	299	100	3.07	0.46	79.18
Olej słonecznikowy kujawski	810	90	0	90	0
Cukier waniliowy	20	5	0	0	4.9
Śmietana 18% tłuszczu	473	250	6.25	45	11
Orzechy włoskie	654	100	15.23	65.2	13.7
Podsumowanie:	5249	1671	71.69	219.46	770.87