Pączki
Pobierz Darmowego Ebooka Fit Desery i miej zawsze pod ręką najsmaczniejsze desery dietetyków Kalkulatora Kalorii.
POBIERZ >
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Trudny
- Świeże drożdże wyjąć wcześniej z lodówki aby się ociepliły. Następnie zrobić z nich rozczyn - wymieszać ciepłe mleko, pokruszone drożdże (lub drożdże instant), 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki, odstawić do wyrośnięcia na ok. 10 minut pod przykryciem ze ściereczki.
- Do dużej miski przesiać mąkę, dodać cukier, sól i wymieszać. Następnie wlać rozczyn drożdży i zacząć mieszać składniki łyżką. Dodać jajka i ponownie wymieszać, następnie wyrabiać ręką przez około 5 - 10 minut aż ciasto będzie gładkie.
- Teraz dodawać po kawałeczku miękkie masło, cały czas wyrabiając ciasto przez ok. 10 minut, aż będzie elastyczne i błyszczące oraz będzie się odklejało od ręki. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką. Chwilę powyrabiać pozbywając się pęcherzy powietrza. Złączyć w jedną część, następnie dłońmi rozpłaszczyć na placek o grubości około 1 cm.
- Szklanką lub obręczą wyciąć 16 kółek. Rozpłaszczać je nieco w dłoni, na środek kłaść pełną łyżeczkę marmolady. Składać kółką na pół, zlepiać brzegi, uformować kulkę i włożyć ją łączeniem do dołu do papilotki.
- Ułożyć na blaszce i odstawić na ok. 1/2 godziny do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).
- Wierzch pączków posmarować roztrzepanym jajkiem uprzednio ogrzanym w temp. pokojowej i wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 15 minut. Wyjąć z piekarnika, studzić przez około 10 minut, następnie polukrować (koniecznie!).
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
352 kcal
6 g
45 g
16 g
0 g
18%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Pączki pieczone »
KalkulatorKalorii.net
|
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
---|---|---|---|---|---|---|
Mąka pszenna babuni typ 650 | 130 | 37.37 | 3.74 | 0.52 | 27.66 | |
Cukier | 20 | 5.05 | 0 | 0 | 5.05 | |
Jajko | 22 | 15.15 | 2.12 | 1.52 | 0 | |
Masło Extra - Mleczna Dolina | 128 | 17.17 | 0.12 | 14.08 | 0.12 | |
Mleko 3,2% tłuszczu | 6 | 10.1 | 0.32 | 0.32 | 0.48 | |
Dżem malinowy - Lidl | 7 | 5.05 | 0.03 | 0.03 | 1.67 | |
Cukier puder | 39 | 10.1 | 0 | 0 | 10.08 | |
Podsumowanie: | 352 | 100 | 6.32 | 16.47 | 45.06 |
Energia [kcal]
3494 kcal
63 g
446 g
163 g
0 g
175%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 990 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 990 zmodyfikowanej wersji przepisu Pączki pieczone »
KalkulatorKalorii.net
|
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
---|---|---|---|---|---|---|
Mąka pszenna babuni typ 650 | 1291 | 370 | 37 | 5.18 | 273.8 | |
Cukier | 200 | 50 | 0 | 0 | 50 | |
Jajko | 218 | 150 | 21 | 15 | 0 | |
Masło Extra - Mleczna Dolina | 1265 | 170 | 1.19 | 139.4 | 1.19 | |
Mleko 3,2% tłuszczu | 61 | 100 | 3.15 | 3.2 | 4.8 | |
Dżem malinowy - Lidl | 70 | 50 | 0.25 | 0.25 | 16.5 | |
Cukier puder | 389 | 100 | 0 | 0 | 99.77 | |
Podsumowanie: | 3494 | 990 | 62.59 | 163.03 | 446.06 |
Polecamy również
Komentarze
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.