Ryż z kurczakiem i soczewicą

W garnku zagotować półtora litra wody z kostką Knorr i wrzucić soczewicę oraz ryż. Całość gotować około 20 minut, aż oba składniki będą miękkie. Po ugotowaniu odcedzić ryż z soczewicą. Ale ja preferuję inną opcję, bez kostki knorr, gotując ryż osobno i dodając soczewicę z puszki.

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Ugotować ryż, może być jaśminowy (ok.12m). Na patelni na rozgrzany olej (1 łyżka), wrzucić ryż i dodać soczewicę z puszki. Całość dusić kilka minut, mieszając co jakiś czas. Dodać zeszkloną cebulę i pieczonego kurczaka pokrojonego w paski (małe cienkie kawałki). Dusić ok.6 minut mieszając aby się nie przypaliło.

Pod koniec dodać przyprawy sól, pieprz, chill, rozgniecione ziarna kolendry.

Po zdjęciu z płyty dodać sos sojowy, sok z cytryny i miód. Wymieszać i podawać posypane posiekanym tymiankiem (i ewentualnie kolendrą).

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 298 g

Energia [kcal]

Kalorie
190 kcal

Białka
13 g

Węglowodany
15 g

Tłuszcze
8 g

Błonnik
1 g

GDA
10%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Ryż z kurczakiem i soczewicą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kurczak (pierś duszona)	51	33.59	9.74	1.02	0
Soczewica na parze (puszka)	32	29.68	2.52	0.21	4.21
Ryż biały długoziarnisty (nieugotowany) - Kupiec	40	11.2	0.78	0.11	8.85
Cebula (świeża)	7	16.8	0.18	0.02	1.57
Olej	59	6.72	0	6.72	0
Kolendra nasiona	0	0.11	0.01	0.02	0.06
Sos sojowy	0	0.56	0.02	0	0.02
Miód	1	0.34	0	0	0.27
Sok z cytryny	0	0.56	0	0	0.04
Pieprz cayenne	0	0.11	0.01	0.02	0.06
Pieprz czarny	0	0.11	0.01	0	0.07
Sól	0	0.22	0	0	0
Podsumowanie:	190	100	13.29	8.12	15.15

Energia [kcal]

Kalorie
567 kcal

Białka
40 g

Węglowodany
45 g

Tłuszcze
24 g

Błonnik
3 g

GDA
28%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 298 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 298 zmodyfikowanej wersji przepisu Ryż z kurczakiem i soczewicą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kurczak (pierś duszona)	151	100.11	29.01	3.03	0
Soczewica na parze (puszka)	95	88.43	7.52	0.62	12.56
Ryż biały długoziarnisty (nieugotowany) - Kupiec	118	33.37	2.34	0.33	26.36
Cebula (świeża)	20	50.06	0.55	0.05	4.68
Olej	177	20.02	0	20.02	0
Kolendra nasiona	1	0.33	0.04	0.06	0.18
Sos sojowy	0	1.67	0.06	0	0.05
Miód	3	1	0	0	0.8
Sok z cytryny	0	1.67	0.01	0	0.12
Pieprz cayenne	1	0.33	0.04	0.06	0.19
Pieprz czarny	1	0.33	0.03	0.01	0.21
Sól	0	0.67	0	0	0
Podsumowanie:	567	298	39.6	24.19	45.14