Zdrowy sernik z mąką ryżową

182

kcal
w 100g

8 75 min

Aneta Stolarz

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Sernik to moje ulubione ciasto, dlatego przedstawiam Wam kolejny przepis na zdrowy sernik fit z dodatkiem przepysznej polewy na bazie cukru brzozowego. Nie rezygnujcie z pyszności w święta:) Przepis na ten pyszny sernik i zdjęcie pochodzą z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net, na którego serdecznie zapraszam po nowe pyszne przepisy fit.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

3 jajka (180 g)

2 łyżki oleju kokosowego (40 g)

50g mąki ryżowej (50 g)

90g ksylitolu (90 g)

łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)

aromat spożywczy (1 g)

0,5kg sera twarogowego (500 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

75 min

15 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Trudny

Nastaw piekarnik na 180 stopni.
W misce utrzyj mikserem żółtka z ksylitolem i olejem kokosowym.
Dodawaj powoli ser i ciągle miksuj.
Dodaj mąkę ryżową i proszek do pieczenia i miksuj na gładką masę.
Dodaj ziarenka wanilii lub aromat i wymieszaj.
Ubij białka na sztywną pianę (dodaj do białek trochę wody i soli, wtedy łatwiej się ubiją).
Wymieszaj delikatnie masę serową z pianą z białek, wyłóż masę do foremki pokrytej papierem do pieczenia lub użyj formy silikonowej.
Moja foremka miała 18 cm średnicy .
Piecz sernik przez 40-50 minut.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 108 g

Energia [kcal]

Kalorie
181 kcal

Białka
18 g

Węglowodany
16 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
0 g

GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zdrowy sernik z mąką ryżową »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jajo kurze (całe)	30	20.79	2.61	1.98	0
Olej kokosowy	41	4.62	0	4.62	0
Mąka ryżowa	20	5.77	0.4	0.04	4.57
Ksylitol cukier brzozowy	25	10.39	0	0	10.39
Proszek do pieczenia	0	0.58	0.01	0	0.06
Aromat spożywczy	0	0.12	0.06	0	0.05
Ser biały chudy	65	57.74	14.43	0.29	1.27
Podsumowanie:	181	100	17.51	6.93	16.35

Energia [kcal]

Kalorie
195 kcal

Białka
19 g

Węglowodany
18 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
0 g

GDA
10%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 108 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 108 zmodyfikowanej wersji przepisu Zdrowy sernik z mąką ryżową »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jajo kurze (całe)	32	22.45	2.82	2.13	0
Olej kokosowy	44	4.99	0	4.99	0
Mąka ryżowa	22	6.24	0.44	0.04	4.94
Ksylitol cukier brzozowy	27	11.22	0	0	11.22
Proszek do pieczenia	0	0.62	0.01	0	0.07
Aromat spożywczy	0	0.12	0.06	0	0.06
Ser biały chudy	70	62.36	15.59	0.31	1.37
Podsumowanie:	195	108	18.92	7.48	17.66