Zupa serowa wg Magdy Gessler

135

kcal
w 100g

6 90 min

stachoo

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Zupa serowa świetnie może zostać wzbogacona białym winem.

Lista składników

6 porcji (1870 g)
Oblicz porcję

10 plastrów ser cheddar dojrzały (cathedral city) (200g)
4 trójkąciki serek topiony śmietankowy - hochland (100g)
4 szklanki i pół szklanki wywar z warzyw (1000g)
1 kawałek i 7 plastrów boczku wędzonego (150g)
17 łyżek cebuli (smażonej) (100g)
1 łyżka i pół łyżki mąka pszenna (20g)
pół szklanki i 1/3 szklanki mleka 2% (200g)
5 sztuk jaja kurzego (żółtka) (100g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

90 min

30 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Zupa serowa - sposób przygotowania: Starty ser wymieszać z mlekiem. Do gorącego wywaru dodać serki topione, aby się rozpuściły. Boczek podsmażyć na patelni. Dodać do wywaru. Podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, oprószyć mąką, dodać do zupy. Ser z mlekiem dodać do gotującego się wolno wywaru z serkami. Jeśli sery się rozpuściły i połączyły z innymi składnikami, a zupa ma jednolitą konsystencję, należy zestawić ją z ognia i wówczas dodać żółtka - miesząć trzepaczką! Podawać z grzankami.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 312 g

Energia [kcal]

Kalorie
123 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
3 g

Tłuszcze
10 g

Błonnik
0 g

GDA
6%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa serowa wg Magdy Gessler »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ser cheddar dojrzały (Cathedral City)	44	10.7	2.78	3.74	0
Serek topiony śmietankowy - Hochland	16	5.35	0.43	1.5	0.21
Wywar z warzyw	3	53.48	0.11	0.05	0.53
Boczek wędzony	27	8.02	1.04	2.49	0.05
Cebula (smażona)	7	5.35	0.05	0.58	0.42
Mąka pszenna	4	1.07	0.12	0.02	0.67
Mleko 2%	5	10.7	0.32	0.21	0.53
Jajo kurze (żółtko)	17	5.35	0.85	1.42	0.19
Podsumowanie:	123	100	5.7	10.02	2.62

Energia [kcal]

Kalorie
387 kcal

Białka
18 g

Węglowodany
8 g

Tłuszcze
31 g

Błonnik
0 g

GDA
19%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 312 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 312 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa serowa wg Magdy Gessler »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ser cheddar dojrzały (Cathedral City)	139	33.37	8.68	11.68	0
Serek topiony śmietankowy - Hochland	50	16.68	1.33	4.67	0.67
Wywar z warzyw	10	166.84	0.33	0.17	1.67
Boczek wędzony	84	25.03	3.25	7.76	0.17
Cebula (smażona)	22	16.68	0.16	1.8	1.31
Mąka pszenna	11	3.34	0.37	0.08	2.1
Mleko 2%	17	33.37	1	0.67	1.67
Jajo kurze (żółtko)	54	16.68	2.65	4.43	0.6
Podsumowanie:	387	312	17.77	31.25	8.18