Mega pyszne i tanie pesto z LIŚCI rzodkiewki!

210

kcal
w 100g

15 20 min

monique2be

1 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Pesto z tej części rzodkiewki, która zazwyczaj ląduje w śmietniku. Proste, szybkie, pyszne i zdrowe. Nic się nie zmarnuje:) trochę zmodyfikowałam oryginalny przepis żeby było mniej kcal :)

http://veganbanda.pl/index.php/recipe/pesto-z-lisci-rzodkiewki-2/

150g liście rzodkiewki (150g)
2 garści słonecznik (200g) - kresto (50g)
2 ząbki czosnku (10g)
40g oliwa (40g)
1/3 szklanki i 2 łyżki soku z cytryny (100g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

20 min

5 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Wykonanie:

Liście rzodkiewki zalewam wodą i odstawiam na chwilę (możecie do wody dodać łyżeczkę sody i octu, żeby lepiej pozbyć się pestycydów i bakterii).
Słonecznik prażę przez chwilę na suchej patelni, aż się zarumieni. Mieszam od czasu do czasu.
Przepłukuję dokładnie liście, kroję i wrzucam do blendera lub malaksera.
Blenduję, dodając oliwy. Dodaję wyciśnięte ząbki czosnku, sól, pieprz, sok z cytryny i blenduję razem.
Dodaję płatki drożdżowe (płatki nadają serowego smaku – zastępują w pesto parmezan. Jeśli ich nie macie, możecie pominąć, pesto też będzie dobre:).
Uprażony słonecznik mielę w młynku do kawy lub blenderze o wysokiej mocy. Dodaję do pesto i blenduję wszystko razem.
Przekładam do słoiczka i przechowuję w lodówce kilka dni.
Podaję z makaronem, do kanapek, obiadów, jako sos do burgerów, kotletów i warzyw.

Smacznego!

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 23 g

Energia [kcal]

Kalorie
210 kcal

Białka
5 g

Węglowodany
6 g

Tłuszcze
20 g

Błonnik
0 g

GDA
11%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Mega pyszne i tanie pesto z LIŚCI rzodkiewki! »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
liście rzodkiewki	12	42.86	1.63	1.07	1.54
Słonecznik (200g) - Kresto	93	14.29	2.86	8	2
Czosnek	4	2.86	0.18	0.01	0.93
Oliwa	95	11.43	0	10.43	0
Sok z cytryny	6	28.57	0.1	0.07	1.97
Podsumowanie:	210	100	4.77	19.59	6.45

Energia [kcal]

Kalorie
48 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
1 g

Tłuszcze
5 g

Błonnik
0 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 23 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 23 zmodyfikowanej wersji przepisu Mega pyszne i tanie pesto z LIŚCI rzodkiewki! »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
liście rzodkiewki	3	9.86	0.37	0.25	0.35
Słonecznik (200g) - Kresto	21	3.29	0.66	1.84	0.46
Czosnek	1	0.66	0.04	0	0.21
Oliwa	22	2.63	0	2.4	0
Sok z cytryny	1	6.57	0.02	0.02	0.45
Podsumowanie:	48	23	1.1	4.51	1.48