Sernik czekoladowo - kokosowy na zimno

Sposób przygotowania

30 min

30 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

Składniki:

Warstwa kokosowa: – 60 g wiórków kokosowych – 400g chudego twarogu – 200g serka Danio 0% (lub jakiś inny naturalny 0% tł) – 40g odżywki białkowej kokosowej (lub białej czekolady) – 20g żelatyny – 140 ml wody

Warstwa czekoladowa: – 200g serka Danio 0% (lub jakiś inny naturalny 0% tł) – 30g oleju kokosowego – 20g kakao – 5g żelatyny – 80 ml wody

Polewa: – 100g czekolady białej (lub mlecznej/gorzkiej) według gustu :) – 10 ml mleka 1,5% – 10g masła extra 82%

Wykonanie:

Warstwa kokosowa: wiórki kokosowe zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do wystygnięcia. Przygotowujemy żelatynę rozpuszczając ją w 140ml wrzątku. Z wiórków odlewamy nadmiar wody i blendujemy razem z twarogiem, serkiem, odżywką i słodzikiem. Następnie masę łączmy z żelatyną i wykładamy do tortownicy. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
Warstwa czekoladowa: rozpuszczamy żelatynę w 80ml wrzątku. Następnie mieszamy serek, kakao, słodzik i rozpuszczony olej kokosowy. Łączymy z żelatyną i wylewamy na kokosową warstwę. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
Polewa: rozpuszczamy czekoladę, masło i łączymy razem z mlekiem i słodzikiem. Polewamy warstwę czekoladową.

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 131 g

Energia [kcal]

Kalorie
175 kcal

Białka
12 g

Węglowodany
10 g

Tłuszcze
9 g

Błonnik
1 g

GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sernik czekoladowo - kokosowy na zimno »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Wiórki kokosowe	30	4.6	0.26	2.91	1.24
Twaróg chudy Natur - Zott	26	30.65	5.36	0	0.92
Odżywka białkowa	12	3.07	2.45	0.21	0.18
Żelatyna	7	1.92	1.63	0	0
Woda	0	16.86	0	0	0
Olej kokosowy - Bio Kokos	19	2.3	0	2.09	0
Kakao (proszek) - E. Wedel	5	1.53	0.35	0.17	0.17
Mleko 2%	0	0.77	0.02	0.02	0.04
Masło 83%	6	0.77	0	0.64	0
Czekolada biała - E. Wedel	39	6.9	0.42	2.48	3.86
Serek homogenizowany waniliowy 0,1% Danio - Danone	31	30.65	1.59	0.86	4.08
Podsumowanie:	175	100	12.09	9.37	10.49

Energia [kcal]

Kalorie
230 kcal

Białka
16 g

Węglowodany
14 g

Tłuszcze
12 g

Błonnik
1 g

GDA
12%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 131 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 131 zmodyfikowanej wersji przepisu Sernik czekoladowo - kokosowy na zimno »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Wiórki kokosowe	40	6.02	0.34	3.81	1.63
Twaróg chudy Natur - Zott	34	40.15	7.03	0	1.2
Odżywka białkowa	16	4.02	3.21	0.28	0.24
Żelatyna	9	2.51	2.13	0	0
Woda	0	22.08	0	0	0
Olej kokosowy - Bio Kokos	25	3.01	0	2.74	0
Kakao (proszek) - E. Wedel	6	2.01	0.46	0.22	0.22
Mleko 2%	1	1	0.03	0.02	0.05
Masło 83%	8	1	0	0.83	0
Czekolada biała - E. Wedel	51	9.03	0.55	3.25	5.06
Serek homogenizowany waniliowy 0,1% Danio - Danone	40	40.15	2.09	1.12	5.34
Podsumowanie:	230	131	15.84	12.28	13.74