Bigos poświąteczny

kcal
w 100g

20 90 min

piotrowskawanda8

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Bigos z mieszanej kapusty z wykorzystaniem pozostałości ze świąt.

Lista składników

20 porcji (4130 g)
Oblicz porcję

1200g kapusty białej (1200g)
600g kapusta kiszona charszenicka bio z lidla (600g)
2 sztuki i 1/3 sztuki kiełbasa wiejska (200g)
3 porcje i pół porcji karkówka pieczona w rękawie (340g)
3 kawałki boczku wędzonego (230g)
6 szklanek wody (1500g)
4 łyżki tłuszczu z kaczki (60g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

90 min

30 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Wędlinę i mięso kroimy w grube kawałki. Dodajemy cebulę i obsmażamy . W międzyczasie dusimy kapusty razem. Dodajemy mięso , przyprawy według smaku i dalej dusimy do pożądanej miękkości.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 207 g

Energia [kcal]

Kalorie
80 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
3 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
1 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Bigos poświąteczny »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kapusta biała (surowa)	10	29.06	0.38	0.06	2.15
Kapusta kiszona charszenicka BIO z lidla	3	14.53	0.07	0.01	0.36
Kiełbasa wiejska	13	4.84	0.82	1.11	0
Karkówka pieczona w rękawie	22	8.23	1.32	1.89	0
Boczek wędzony	19	5.57	0.72	1.73	0.04
Woda	0	36.32	0	0	0
Tłuszcz z kaczki (smalec)	13	1.45	0	1.45	0
Podsumowanie:	80	100	3.31	6.26	2.55

Energia [kcal]

Kalorie
166 kcal

Białka
7 g

Węglowodany
5 g

Tłuszcze
13 g

Błonnik
2 g

GDA
8%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 207 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 207 zmodyfikowanej wersji przepisu Bigos poświąteczny »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kapusta biała (surowa)	20	60.15	0.78	0.12	4.45
Kapusta kiszona charszenicka BIO z lidla	6	30.07	0.15	0.03	0.75
Kiełbasa wiejska	28	10.02	1.7	2.31	0
Karkówka pieczona w rękawie	46	17.04	2.73	3.92	0
Boczek wędzony	39	11.53	1.5	3.57	0.08
Woda	0	75.18	0	0	0
Tłuszcz z kaczki (smalec)	27	3.01	0	3	0
Podsumowanie:	166	207	6.86	12.95	5.28