sowka1988
Sos idealny do odchudzonej carbonary w wersji z kiełbasą drobiową/szynką łososiową drobiową lub z wędzonym na zimno łososiem/pstrągiem (polecam tego drugiego).
Bez żółtka, bo niestety jestem uczulona.
W roli zagęstniacza siemię lniane :)
Jogurt proteinowy pilos można zastąpić 2 opakowaniami jogurtu greckiego 0% naturalnego Piątnicy - jest bardziej dostępny. Odżywka absolutnie nie jest konieczna - ja potrzebuję dużo białka :)
Ja swoją porcję wieńczę 5g startego parmezanu :)
Porcja dla 2 osób.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
Jogurty wrzycam do miski, przez praskę wyciskam czosnek i dodaję do jogurtów. Dosypuję odżywki i wszystko mieszam. Odstawiam aby się "przegryzło".
Cebulę podsmażam na minimalnej ilości wody LUB jeśli mogę sobie pozwolić na extra tłuszcze w diecie to na malej patelence rozgrzewam 1g smalcu gęsięgo (zdrowy, bardzo ekonomiczny i niezwykle leisty pod wpływem temp. - więc TAK 1g WYSTARCZY).
Kiedy cebulka jest gotowa, pozwalam jej stygnąć i w tym czsie drobno skrajam całą natkę i dodaję do jogurtów. Potem dorzucamyostudzoną cebulę. Ja nie dodaję żadnych przypraw, również nie solę. Często wędzone, pakowane ryby są bardzo słone, tak samo wędliny.
Sos wlewam na patelnię do wybranego mięska, czekam aż się dobrze podgrzeje i na koniec dodaję siemienia lnianego. Dobrze mieszam, sos powinien bezporblemowo po paru chwilach zgęstnieć.
Jeśli chodzi o pieprz to używam kolorowego, świeżo mielonego bezpośrednio na talerz. Jeśli sos dla was jest niesłony proponuję dla smaku dodać trochę Vegety Natur.
Jeżeli chcecie użyć tego sosu np. do kurzego cyca, o fajnie będzie sie komponował jeśli natke zastąpicie koperkiem+pieprzem białym i odrobiną gałki muszkatałowej :)
Albo wersja świeża bazylia+zioła prowansalskie.
Generalnie jest z czym pokombinować :)
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
64 kcal
9 g
6 g
0 g
0 g
3%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sos carbonara bez żółtka odchudzony na maksa »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jogurt proteinowy pilos | 29 | 61.22 | 5.39 | 0 | 2.02 | |
| pea protein Shapeit | 8 | 2.04 | 1.63 | 0.06 | 0.1 | |
| Cebula (świeża) | 4 | 10.2 | 0.11 | 0.01 | 0.95 | |
| Natka pietruszki | 8 | 20.41 | 0.9 | 0.08 | 1.84 | |
| Siemię lniane mielone odtłuszczone - Oleofarm | 10 | 3.06 | 0.98 | 0.28 | 0.21 | |
| Czosnek | 5 | 3.06 | 0.2 | 0.02 | 1 | |
| Podsumowanie: | 64 | 100 | 9.21 | 0.44 | 6.12 | |
Energia [kcal]
313 kcal
45 g
30 g
2 g
1 g
16%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 490 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 490 zmodyfikowanej wersji przepisu Sos carbonara bez żółtka odchudzony na maksa »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jogurt proteinowy pilos | 144 | 300 | 26.4 | 0 | 9.9 | |
| pea protein Shapeit | 38 | 10 | 8 | 0.3 | 0.5 | |
| Cebula (świeża) | 20 | 50 | 0.55 | 0.05 | 4.67 | |
| Natka pietruszki | 41 | 100 | 4.4 | 0.4 | 9 | |
| Siemię lniane mielone odtłuszczone - Oleofarm | 47 | 15 | 4.8 | 1.35 | 1.05 | |
| Czosnek | 23 | 15 | 0.96 | 0.08 | 4.89 | |
| Podsumowanie: | 313 | 490 | 45.11 | 2.18 | 30.01 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
