Anka76
Risotto z warzywami jest proste i smaczne! Risotto można jeść na ciepło i zimno, mam pewność, że się nie zmarnuje!
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Obieram warzywa oprócz cukinii. Cebule i paprykę kroję w kostkę, Marchew, pietruszkę selera ścieram na tarce o grubych oczkach. Pora kroję w plasterki a cukinie w paski.
- Na dużej patelni szklę na oleju pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, dodaje posiekany czosnek i pora. Dodaję po chwili ryż, mieszam i czekam aż stanie się przeźroczysty. Zajmuje to około 1 minuty.
- Wlewam wino, gdy odparuje wlewam 3/4 l bulionu (przygotowanego z 1 kostki rosołowej (u mnie warzywna) i litra gorącej wody. Mieszam od czasu do czasu,
- W połowie gotowania dodaję starte warzywa.
- Wtedy wlewam resztę bulionu mieszając od czasu do czasu. Jakieś 3 min przed końcem gotowania dodaję cukinie i paprykę, pod sam koniec gotowania posypuję natką, mieszam.
- Na koniec gdy niemal cały bulion zostanie wchłonięty, doprawiam do smaku, np zioła prowansalskie chili. Odstawiam na 5 minut już bez włączonego gazu.Gotowe.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
33 kcal
1 g
11 g
1 g
1 g
2%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu RISOTTO Z WARZYWAMI »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ryż Arborio (do Risotto) | 13 | 10.28 | 0.72 | 0.1 | 8.22 | |
| Marchew (surowa) | 3 | 7.19 | 0.07 | 0.02 | 0.69 | |
| Cebula (świeża) | 3 | 6.37 | 0.07 | 0.01 | 0.6 | |
| Pietruszka korzeń | 1 | 1.23 | 0.03 | 0.01 | 0.13 | |
| Seler (korzeń) | 1 | 3.19 | 0.05 | 0.01 | 0.29 | |
| Por | 0 | 1.64 | 0.04 | 0 | 0.09 | |
| Papryka (surowa) | 2 | 7.55 | 0.07 | 0.02 | 0.46 | |
| Cukinia | 1 | 4.01 | 0.05 | 0.01 | 0.12 | |
| Pietruszka liście | 0 | 0.51 | 0.02 | 0 | 0.03 | |
| Wino białe - Pinot Blanc | 4 | 5.34 | 0.01 | 0 | 0.1 | |
| Czosnek | 0 | 0.26 | 0.02 | 0 | 0.08 | |
| Olej | 5 | 0.51 | 0 | 0.51 | 0 | |
| Bulion kostka rosołowa | 0 | 0.51 | 0 | 0.01 | 0 | |
| Woda | 0 | 51.39 | 0 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 33 | 100 | 1.14 | 0.71 | 10.82 | |
Energia [kcal]
162 kcal
6 g
53 g
3 g
4 g
8%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 487 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 487 zmodyfikowanej wersji przepisu RISOTTO Z WARZYWAMI »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ryż Arborio (do Risotto) | 65 | 50.05 | 3.5 | 0.5 | 40.04 | |
| Marchew (surowa) | 14 | 35.04 | 0.33 | 0.08 | 3.36 | |
| Cebula (świeża) | 12 | 31.03 | 0.34 | 0.03 | 2.9 | |
| Pietruszka korzeń | 3 | 6.01 | 0.16 | 0.03 | 0.63 | |
| Seler (korzeń) | 7 | 15.52 | 0.23 | 0.05 | 1.43 | |
| Por | 2 | 8.01 | 0.18 | 0.02 | 0.46 | |
| Papryka (surowa) | 10 | 36.79 | 0.36 | 0.11 | 2.22 | |
| Cukinia | 3 | 19.52 | 0.24 | 0.06 | 0.61 | |
| Pietruszka liście | 1 | 2.5 | 0.07 | 0.02 | 0.16 | |
| Wino białe - Pinot Blanc | 21 | 26.03 | 0.03 | 0 | 0.49 | |
| Czosnek | 2 | 1.25 | 0.08 | 0.01 | 0.41 | |
| Olej | 22 | 2.5 | 0 | 2.5 | 0 | |
| Bulion kostka rosołowa | 0 | 2.5 | 0.02 | 0.03 | 0.01 | |
| Woda | 0 | 250.26 | 0 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 162 | 487 | 5.53 | 3.44 | 52.71 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
