ce.kuczynski
Składniki na 5 litrów wody: (dwadzieścia 23-25 dkg porcji)
- wedzony boczek - 40 dkg
- skrzydełka drobiowe - 2-3 szt.
- kiełbasa - 2 szt.
- kapusta - 60 dkg
- cebula duża - 1 szt.
- ziemniaki - kilka
- czosnek - 1 ząbek
- liście laurowe - 3-4 szt.
- ziele angielskie - 6-9 szt.
- suszone grzyby garść
- kminek - szczypta
- sól i pieprz
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
1. Gotujemy wywar mięsny. wrzucamy ziele angielskie i liście laurowe.
2. Gdy mięso jest miękkie (ok. 1godz.) dodajemy grzyby i czosnek. Gotujemy 10 min.
3. Do wywaru dodajemy kapustę i gotujemy dalsze 20 min.
4. Na patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki kiełbasę i cebulę, a następnie wrzucamy do kapusty.
5. Ziemniaki gotujemy osobno pokrojone w kostkę.
6. Z zupy wyjmujemy mięso i oddzielamy od kości, kroimy i wrzucamy do garnka.
7. Dodajemy kminek.
*. Przyprawiamy solą.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
145 kcal
11 g
5 g
9 g
0 g
7%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu kapuśniak smaczny »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Żeberka wieprzowe (gotowane) | 52 | 19.89 | 5.09 | 3.49 | 0 | |
| Skrzydełka z kurczaka gotowane | 24 | 13.07 | 2.51 | 1.59 | 0 | |
| Kiełbasa podwawelska | 40 | 15.91 | 2.75 | 3.12 | 0.14 | |
| Kapusta biała (gotowana) | 8 | 34.09 | 0.43 | 0.03 | 1.88 | |
| Cebula (smażona) | 11 | 8.52 | 0.08 | 0.92 | 0.67 | |
| Ziemniaki | 4 | 5.68 | 0.12 | 0.01 | 0.99 | |
| grzyby suszone | 6 | 2.27 | 0.46 | 0.04 | 1.2 | |
| Czosnek | 0 | 0.28 | 0.02 | 0 | 0.09 | |
| Przyprawa kmin rzymski (mielony) | 0 | 0.06 | 0.01 | 0.01 | 0.03 | |
| Sól biała | 0 | 0.11 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.06 | 0.01 | 0 | 0.04 | |
| Koperek | 0 | 0.06 | 0 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 145 | 100 | 11.47 | 9.22 | 5.04 | |
Energia [kcal]
129 kcal
10 g
4 g
8 g
0 g
6%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 88 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 88 zmodyfikowanej wersji przepisu kapuśniak smaczny »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Żeberka wieprzowe (gotowane) | 46 | 17.5 | 4.48 | 3.07 | 0 | |
| Skrzydełka z kurczaka gotowane | 21 | 11.5 | 2.21 | 1.4 | 0 | |
| Kiełbasa podwawelska | 36 | 14 | 2.42 | 2.74 | 0.13 | |
| Kapusta biała (gotowana) | 7 | 30 | 0.38 | 0.03 | 1.65 | |
| Cebula (smażona) | 10 | 7.5 | 0.07 | 0.81 | 0.59 | |
| Ziemniaki | 4 | 5 | 0.1 | 0.01 | 0.88 | |
| grzyby suszone | 5 | 2 | 0.4 | 0.03 | 1.06 | |
| Czosnek | 0 | 0.25 | 0.02 | 0 | 0.08 | |
| Przyprawa kmin rzymski (mielony) | 0 | 0.05 | 0.01 | 0.01 | 0.02 | |
| Sól biała | 0 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.05 | 0.01 | 0 | 0.03 | |
| Koperek | 0 | 0.05 | 0 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 129 | 88 | 10.1 | 8.11 | 4.44 | |
Polecamy również
.jpg)
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
