malaczarnak
Składniki:
* 2 litry domowego bulionu warzywnego
* 150 g dobrej jakości kiełbasy chorizo
* 100-120 g jarmużu (bez grubszych łodyg)
* 4 średniej wielkości ziemniaki
* 1 duża cebula
* 3 ząbki czosnku
* 1 puszka krojonych pomidorów
* 1 łyżka oliwy
* 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
* 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
* 2 szczypty pikantnej papryki w proszku
* 2 szczypty cukru
* sól i pieprz do smaku
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
Na oliwie podsmażamy pokrojone w półplasterki lub kostkę chorizo. Kiedy kiełbasa lekko się zrumieni dodajemy do niej drobno posiekaną cebulę oraz posiekany czosnek. Smażymy przez około 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Następnie do garnka dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i cały czas mieszając podsmażamy je przez kolejne 2 minuty, po czym zalewamy je gorącym bulionem i gotujemy przez około 10 minut.
Kiedy ziemniaki będą miękkie odławiamy ich około pół szklanki i miksujemy z kilkoma łyżkami wywaru na puree. Do zupy dodajemy posiekany jarmuż, a po około 10 minutach pomidory, paprykę, cukier oraz zmiksowane wcześniej ziemniaki. Gotujemy jeszcze kilka minut, a następnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za gęsta, dolewamy wrzątku.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
39 kcal
1 g
5 g
2 g
1 g
2%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa portugalska Caldo verde (choriso) »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bulion warzywny | 3 | 60.06 | 0.11 | 0.06 | 0.6 | |
| Kiełbasa | 10 | 4.5 | 0.81 | 0.73 | 0 | |
| Ziemniaki | 13 | 16.76 | 0.34 | 0.02 | 2.93 | |
| Cebula (świeża) | 2 | 5.77 | 0.06 | 0.01 | 0.54 | |
| Pomidory w puszce | 4 | 12.01 | 0.14 | 0 | 0.9 | |
| Olej kokosowy | 7 | 0.84 | 0 | 0.84 | 0 | |
| Cukier | 0 | 0.06 | 0 | 0 | 0.06 | |
| Podsumowanie: | 39 | 100 | 1.47 | 1.65 | 5.03 | |
Energia [kcal]
268 kcal
10 g
34 g
11 g
6 g
13%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 666 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 666 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa portugalska Caldo verde (choriso) »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bulion warzywny | 23 | 400 | 0.76 | 0.4 | 4 | |
| Kiełbasa | 64 | 30 | 5.37 | 4.83 | 0 | |
| Ziemniaki | 86 | 111.6 | 2.29 | 0.11 | 19.53 | |
| Cebula (świeża) | 15 | 38.4 | 0.42 | 0.04 | 3.59 | |
| Pomidory w puszce | 28 | 80 | 0.96 | 0 | 6 | |
| Olej kokosowy | 50 | 5.6 | 0 | 5.6 | 0 | |
| Cukier | 2 | 0.4 | 0 | 0 | 0.4 | |
| Podsumowanie: | 268 | 666 | 9.8 | 10.98 | 33.52 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
