Pączki hiszpańskie

303

kcal
w 100g

25 60 min

moni845

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

przepis ze strony: https://www.youtube.com/watch?v=jRN6xPs3SL0

Lista składników

25 porcji (921 g)
Oblicz porcję

3 sztuki i pół sztuki jajko (200g)
220g wody (220g)
1/3 kostki i pół łyżeczki masło 83% (100g)
1 szklanka i 2 łyżki mąki pszennej 550 (180g)
pół sztuki i 1/3 sztuki cytryny (70g)
4 łyżki cukru pudru (50g)
pół szklanki oleju rzepakowego (100g)
1g sól (1g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

60 min

30 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

Kalorie policzone na oko, ponieważ nie wiadomo ile pączki wchłonęły tłuszczu, założyłam, ze 100 gramów na całość. Do smażenia zużyłam ponad pół litra oleju. Do zrobienia lukru wycisnęłam sok z polowy cytryny i dodałam cuker puder na oko.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Energia [kcal]

Kalorie
303 kcal

Białka
5 g

Węglowodany
20 g

Tłuszcze
22 g

Błonnik
1 g

GDA
15%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Pączki hiszpańskie »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jajko	31	21.72	3.04	2.17	0
Woda	0	23.89	0	0	0
Masło 83%	82	10.86	0	9.01	0
Mąka pszenna typ 550	71	19.54	2.34	0.32	14.18
Cytryna	2	7.6	0.08	0.02	0.68
Cukier puder	21	5.43	0	0	5.42
Olej	96	10.86	0	10.86	0
Sól	0	0.11	0	0	0
Podsumowanie:	303	100	5.47	22.39	20.28

Energia [kcal]

Kalorie
113 kcal

Białka
2 g

Węglowodany
8 g

Tłuszcze
8 g

Błonnik
0 g

GDA
6%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 37 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 37 zmodyfikowanej wersji przepisu Pączki hiszpańskie »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jajko	12	8.03	1.12	0.8	0
Woda	0	8.84	0	0	0
Masło 83%	30	4.02	0	3.33	0
Mąka pszenna typ 550	26	7.23	0.87	0.12	5.24
Cytryna	1	2.81	0.03	0.01	0.25
Cukier puder	8	2.01	0	0	2
Olej	36	4.02	0	4.02	0
Sól	0	0.04	0	0	0
Podsumowanie:	113	37	2.02	8.28	7.5