Mus czekoladowy z aquafaby

284

kcal
w 100g

4 30 min

Ann888

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Fit słodkości bez wyrzutów

Lista składników

4 porcje (311 g)
Oblicz porcję

6 łyżek aquafaba (wegański majonez bez soi) (150g)
pół tabliczki i 8 kostek czekolada gorzka 70% - wawel (150g)
1g sól (1g)
1 łyżka cukru pudru (10g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. W tym pierwszym wypadku w niedużym garnku zagotować wodę, na garnku położyć metalową miseczkę w taki sposób, aby nie dotykała dnem wrzątku. Do miseczki wsypać posiekaną czekoladę i energicznie mieszać do momentu, aż czekolada się roztopi. Wtedy zdjąć z garnka i odstawić obok do wystudzenia. Wodę z ciecierzycy wlać do do miski, dodać sól i przy pomocy miksera ubijać przez 5 minut na sztywną pianę. Dodawać po łyżce cukru i dalej ubijać, a na koniec dodać przestudzoną, rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszać szpatułką. Przelać do przygotowanych pucharków i włożyć na godzinę do lodówki.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Energia [kcal]

Kalorie
566 kcal

Białka
5 g

Węglowodany
21 g

Tłuszcze
53 g

Błonnik
0 g

GDA
28%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Mus czekoladowy z aquafaby »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Aquafaba (wegański majonez bez soi)	310	48.23	0.48	33.76	1.4
Czekolada gorzka 70% - Wawel	243	48.23	4.68	18.81	16.4
Sól	0	0.32	0	0	0
Cukier puder	13	3.22	0	0	3.21
Podsumowanie:	566	100	5.16	52.57	21.01

Energia [kcal]

Kalorie
441 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
16 g

Tłuszcze
41 g

Błonnik
0 g

GDA
22%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 78 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 78 zmodyfikowanej wersji przepisu Mus czekoladowy z aquafaby »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Aquafaba (wegański majonez bez soi)	242	37.62	0.38	26.33	1.09
Czekolada gorzka 70% - Wawel	189	37.62	3.65	14.67	12.79
Sól	0	0.25	0	0	0
Cukier puder	10	2.51	0	0	2.5
Podsumowanie:	441	78	4.03	41.01	16.38