Zupa krem z kalafiora i marchewki

kcal
w 100g

4 60 min

anna.piekarzewska

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Lista składników

4 porcje (1381 g)
Oblicz porcję

4 porcje kalafiora (ugotowanego) (800g)
10 sztuk marchwi (gotowanej) (350g)
200g cebuli (200g)
2 ząbki czosnku (10g)
pół łyżeczki kurkumy (proszek) (2g)
pół łyżeczki sól himalajska (2g)
2 łyżeczki pieprz cayenne (2g)
pół kawałka imbiru (korzenia) (5g)
1 łyżeczka masło klarowane - mlekovita (10g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

60 min

30 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

Na patelni, na maśle ghee zeszkliłam cebulę drobno posiekaną wraz z czosnkiem wyciśniętym przez praskę i tarty imbir. W osobnym garnku ugotowałam kalafior oraz marchewki do miękkości, odcedziłam wodę i dodałam bulion wszystko miksując do uzyskania zupy krem, dodałam przyprawy: sól, pieprz, kurkumę i pastę, a następnie cebulę z czosnkiem i raz jeszcze zblendowałam. Jeśli lubisz poszukiwać ciekawych smaków, do zupy można dodać gęste mleczko koksowe.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 345 g

Energia [kcal]

Kalorie
35 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
6 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
2 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa krem z kalafiora i marchewki »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kalafior (ugotowany)	11	57.93	1.04	0.06	2.14
Marchew (gotowana)	9	25.34	0.19	0.05	2.08
Cebula (świeża)	6	14.48	0.16	0.01	1.35
Czosnek	1	0.72	0.05	0	0.24
Kurkuma (proszek)	1	0.14	0.01	0.01	0.09
Sól himalajska	0	0.14	0	0	0
Pieprz cayenne	0	0.14	0.02	0.02	0.08
Imbir (korzeń)	0	0.36	0.01	0	0.06
Masło klarowane - Mlekovita	7	0.72	0	0.72	0
Podsumowanie:	35	100	1.48	0.89	6.06

Energia [kcal]

Kalorie
120 kcal

Białka
5 g

Węglowodany
21 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
8 g

GDA
6%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 345 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 345 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa krem z kalafiora i marchewki »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kalafior (ugotowany)	38	199.86	3.6	0.2	7.39
Marchew (gotowana)	31	87.44	0.66	0.16	7.19
Cebula (świeża)	20	49.96	0.55	0.05	4.67
Czosnek	4	2.5	0.16	0.01	0.81
Kurkuma (proszek)	2	0.5	0.04	0.05	0.32
Sól himalajska	0	0.5	0	0	0
Pieprz cayenne	2	0.5	0.06	0.08	0.28
Imbir (korzeń)	1	1.25	0.02	0.01	0.22
Masło klarowane - Mlekovita	22	2.5	0	2.49	0
Podsumowanie:	120	345	5.1	3.06	20.9