Szukasz diety przez Internet? »

Nasi dietetycy ułożą ją dla Ciebie. Zobacz przykładowy jadłospis na 1300 kcal

Śniadanie

Serek wiejski z pomidorem i szczypiorkiem

Drugie śniadanie

Meksykańskie warzywne muffinki z quinoa

Obiad

Dietetyczna zupa pomidorowa na rosole

Kolacja

Sycące kanapki z awokado i łososiem
Zobacz naszą Dietę Extra Smaczną »

Jak polubić strączki? 5 sprawdzonych przepisów na dania z roślinami strączkowymi

Jak polubić strączki? 5 sprawdzonych przepisów na dania z roślinami strączkowymi

Rośliny strączkowe, takie jak fasola, groch, bób, soczewica, ciecierzyca czy soja stają popularnymi składnikami jadłospisów. Polacy coraz chętniej wykorzystują je jako składniki dań głównych, zup, past do pieczywa, a nawet deserów. To bardzo dobra wiadomość, ponieważ strączki są źródłem wielu substancji odżywczych.

Rośliny strączkowe stanowią bardzo dobre źródło białka. Jest to wiadomość ważna przede wszystkim dla wegetarian, którzy odstawiając mięso, rezygnują z jednego z najlepszych źródeł tego składnika. Białko roślin strączkowych charakteryzuje się dość wysoką wartością odżywczą. Na szczególną uwagę w tym zakresie, zasługuje soja, w której zawartość protein wynosi aż 50%.

Strączki odznaczają się również dużą zawartością błonnika pokarmowego, witamin z grupy B, a także wapnia, magnezu, potasu, żelaza czy cynku. Dodatkowo, charkateryzuję się niskim indeksem glikemicznym i niedużą zawartością tłuszczu. Stanowią ważny składnik zdrowej diety i znakomicie sprawdzają się podczas diet ochudzających.

Poniżej przedstawiamy 5 propozycji sprawdzonych przepisów, wykorzystujących strączki. Dzięki ich wprowadzeniu do diety, w łatwy sposób zwiększysz jej wartością odżywczą.

straczkowe

 

1. Warzywne curry z cieciorką → Przepis znajdziesz TUTAJ

Jednogarnkowe danie na bazie ciecierzycy. W przepisie używana jest ciecierzyca konserwowa, dzięki czemu nie ma konieczności jej moczenia, a potrawę przygotowuje się w około 30-45 minut. W połączeniu z innymi warzywami i orientalnymi przyprawami smakuje naprawdę wyśmienicie. Prawdziwa bomba witaminowo-mineralna.

 

ciecierzyca

Czy wiesz, że...
Nasi dietetycy mogą ułożyć dla Ciebie dietę, idealnie dopasowaną do Twoich preferencji. Dzięki temu dieta będzie nie tylko skuteczna, ale także dopasowana do Twojego trybu życia oraz na pewno będzie Ci smakować.
Więcej informacji na temat naszych diet przeczytasz na stronie zalety Diety Extra Smacznej »

 

Wartość odżywcza dania w 100g wyliczona przy pomocy Kalkulatora Kalorii:

 

2.Toskańska duszona fasolka → Przepis znajdziesz TUTAJ

Przepis na nasiona białej fasoli, duszone z oliwkami i szpinakiem. To kolejna propozycja jednogarnkowego dania. Jego przygotowanie jest jednak trochę dłuższe, ze względu na konieczność moczenia i gotowania fasoli. Oliwki wzbogacją danie o cenne jednonienasycone kwasy tłuszczowe, szczególnie ważne dla osób mających problem lipidowe.

 

Wartość odżywcza dania w 100g wyliczona przy pomocy Kalkulatora Kalorii:

 

3. Sałatka z białej fasoli, pomidorów i ogórka → Przepis znajdziesz TUTAJ

Kolejny przepis z nasionami białej fasoli, tym razem w formie sałatki. Danie szybkie w przygotowaniu, ale o wyjątkowym smaku i dużej wartości odżywczej. Mimo że sałatka nie jest wysokokaloryczna (porcja 150g zawiera mniej niż 100kcal), pozwala na długo zachować uczucie sytości. Świetny pomysł na przekąskę do pracy  czy dodatek do obiadu.


salataka z fasoli

 

Wartość odżywcza dania w 100g wyliczona przy pomocy Kalkulatora Kalorii:


 

 

4. Zupa paprykowa z czerwoną soczewicą → Przepis znajdziesz TUTAJ

Aromatyczna zupa, która dzięki zmiksowanej soczewicy nabiera wyjątkowej, gęstej konsystencji.  Poza jej nasionami w skład zupy wchodzi czerwona papryka i koncentrat pomidorowy, które nadaję jej wyrazisty, apetyczny kolor. Bogactwo likopenu (barwnika m.in o działaniu przeciwnowotworowym), białka i kwasu foliowego.

zupa z soczewicy

 

Wartość odżywcza dania w 100g wyliczona przy pomocy Kalkulatora Kalorii:

 

5. Sałatka z awokado, z fasolą i papryką → Przepis znajdziesz TUTAJ

Ekspresowa sałatka, której domującym składnikiem jest czerwona fasola. Awokado wzbogaca ją o zdrowe tłuszcze, papryka o witaminę C, a dodatek pomiodrów sprawia, że sałatka staje się źródłem likopenu. Ciekawa propozycja na drugie śniadanie, lekki lunch czy wegetariańską kolację.

 

Wartość odżywcza dania w 100g wyliczona przy pomocy Kalkulatora Kalorii:

 

 

Polub KalkulatorKalorii.net

Jeżeli chcesz poszerzać swoją wiedzę na temat zdrowego żywienia, zachęcamy Cię do polubienia naszego profilu na Facebooku. Nauczymy Cię, jak skutecznie gubić kilogramy.

 

Polecamy także:

Skomentuj ten artykuł:

comments powered by Disqus

Zapisz się na newsletter!

Publikujemy sprawdzone wskazówki jak skutecznie gubić kilogramy. W pierwszym numerze otrzymasz ebooka:

Czy błonnik to cudowny środek na odchudzanie?